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おいちーず!の栄冠はどれだ?
(写真は今年食べたチーズケーキの一部)
 
今年は私あまいけいき(本名:福田弘亘)が10月に出演したマツコの知らない世界(チーズケーキ)をご覧になり、私を知っていただいた方も多い事でしょう。実は「毎日チーズケーキ生活」を始めたのは今年に入ってからなので、実はマニア歴が浅いんです。もちろん、毎日最低2スイーツを13年間365日食べ続けていますので、中にはチーズケーキもたくさんありました。
 
 
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チーズケーキを求めて全国、世界を飛び回る!
チーズケーキマニア福田弘亘(あまいけいき)
 
そして、番組出演時には、その総数1,000を超えていた為、「チーズケーキマニア」と堂々と名乗れました。そんな私が、今年食べた中でも「こりゃ凄いな!」というか、「チーズケーキって最高だな!」と思わせてくれた商品を、①レアチーズケーキ ②ベイクドチーズケーキ ③スフレチーズケーキ ④バスクチーズケーキ ⑤次世代チーズケーキ~この各部門ごとに1つだけ発表させて頂きます。
 
もちろん、番組で紹介した物もあります。更に、番組終了後に、紹介した物を超える美味しさの物にも出会っていますので、番組を見てくださった方はその変化なども見て頂きつつ...プロが選んだ最高のチーズケーキをどうぞご覧ください♪
 
 
①レアチーズケーキ部門
チーズ料理専門店‬
CHEESE CRAFT WORKS
CHEESE! CHEESE! レアチーズケーキ

当ブログ内レポート
 
こちらは、マツコの知らない世界で紹介した「衝撃的なチーズ感!」が印象深いレアチーズケーキ。3種類のチーズを使っていて、一番塩味を醸し出しているのが「チェダーチーズ」、これによって、スイーツより少しだけ食事寄りになっている。ワインを激しく欲する珍しいチーズケーキだ。
 
 

②ベイクドチーズケーキ部門
へんてこ 森の洋菓子店
ベイクドチーズケーキ

当ブログ内レポート
 
こちらは、マツコの知らない世界の放送終了後に出会ったチーズケーキ。美しいフォルムの焼き面に、しっとりギュッと詰まった感の断面、薄くクッキーが敷いていて、この食感が見事なアクセントに。クリームチーズの味わいを見事に引き出した焼き加減に感動した。人に薦めたいチーズケーキ。
 
 

③スフレチーズケーキ部門
銀座ウエスト
ふんわりチーズケーキ

当ブログ内レポート
 
あともう少し火を入れたらバスクチーズケーキじゃん?という程、外はしっかり焼き、中はレアまで行かない絶妙なふんわりしっとり食感のスフレチーズケーキ。高温で焼き上げてレアに近い食感を出しました。~という通り、丁寧に作られたという印象がひと口目でひしひしと伝わる。ザ老舗の逸品。
 
 

④バスクチーズケーキ部門
タパス&タパス
バスク風チーズケーキ

当ブログ内レポート
 
こちらは、マツコの知らない世界で紹介した「再三度返し!究極のバスクチーズケーキ」。チェーン店なのに、それぞれのお店でひとつひとつ丁寧に焼いているという、真心のデザート。レシピがあっても作る人が違えば統一するのが難しい。そこを超えた美味しさ!加えて大き目サイズ380円の衝撃。
 
 

⑤次世代チーズケーキ部門
ワインバーノムノ(赤坂店限定)
テリーヌチーズケーキ
公式サイト
 
手前みそで恐縮ですが、マツコの知らない世界でバスクチーズケーキに次ぐ「第5のチーズケーキがくる」という公言に基づいて私自身が監修した、“粉を一切使わない” 究極のグルテンフリーチーズケーキ。甘い物を食べると太る...という罪悪感をなくした(ギルトフリー)、低糖質スイーツの極み。一度食べると忘れられない美味しさ♪
 
~いかがでしたでしょうか?
 
私の個人的な好みの問題もある為、なかなか頷けない物もあるかとは思いますが、確実に誰よりも食べているチーズケーキですので、この選出が例えあなたの一番ではなくとも、きっとベスト10には入ってくるとは思いますので、どうかお手柔らかに、今後の購入の参考にして頂けたら幸いです。
 
 
これも美味しかった♪
ローステッドコーヒーラボラトリー ※池袋店限定
 
 
これも美味しかった♪
オールシーズンズコーヒー
 
 
これも美味しかった♪
カフェ サンズ ノム
 
 
そして、今年は海外へも飛び出し、ニューヨークチーズケーキの本場「アメリカ・ニューヨーク」へ(レポートはこちら → )。そして先日まで、バスクチーズケーキの本場「スペイン・サンセバスティアン」へ、行って参りました!そのレポートは、この後じっくりとお届けします。
 

おいちーず!

来年もチーズケーキを食べまくります。
応援よろしくお願いします。

 

 

ローソン バスクチーズケーキ
 
★チーズケーキマニア監修
『マツコの知らない世界に出演』
テリーヌチーズケーキ販売中
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低糖質&低カロリーなチーズケーキ
 
★スイーツイベント
チーティングイベントレポート動画
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チーティングは月一ペースで開催