手作り菓子アビニヨン

苺のショートケーキ


西武線スタンプラリー参加店

いちごスイーツ巡りをしてきました!路地裏のこじんまりとした味のあるお店ですが、ケーキは本格的!ショートケーキ、チーズケーキ、焼き菓子など、どれを食べても美味しい。



今が旬!苺のショートケーキ

スポンジ、生クリーム、苺…
三位一体となったバランスがグー!


苺は酸っぱすぎず甘すぎず

ショートケーキは特に甘味と酸味のバランスが重要。苺が食べごろ=ショートケーキも食べごろ!


あー!!ボク先端恐怖症なのー!!
ならこう撮るなよっ!

赤・白・黄、色のバランス最高!
こういうシンプルなお菓子って、食べ歩いてると微差が本当によくわかる。洗練された今どきのケーキは、世界コンクール優勝のパティスリー!とかのがレベル高いのかもだけれど、苺のショートケーキとかプリンとか定番の物って、昔ながらの洋菓子店とかのが美味しかったりする。そういうのも含めて食べ歩きは楽しい♪


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西武線沿線スイーツラリー2018-19

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