今週のおすすめスイーツ!

おなじみ花畑牧場のタルト


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ローソン ウチカフェ

いちごのショコラタルト

いちごソース入り

195円 191kcal

 

ピンク色のタルト生地に、食感のあるサブレフレークを合わせたストロベリーソースをのせました。さらにその上にホワイトチョコレートを使用したなめらかなクリームを重ねました。〜公式サイトより



いちごパーツの相性NO.1?


苺味のソースやクリームってどうしても安っぽく感じてしまう、それは組み合わせのせいだ!と気づいたのは、このホワイトチョコレートとの相性の良さを改めて感じた時から…


苺ソースと生クリームではソースの酸味や苺の風味がボヤけてしまう。ホワイトチョコレートだとそれがくっきりと引き立つ。というか力強さと力強さのバランスだと感じる。よって、苺パーツ × ホワイトチョコレート = 無敵!となるワケだ。

※あまいけいき論


ローソン × 花畑牧場のタルトは、生地とフィリングのバランスが良い。そして前述の通り苺パーツとホワイトチョコレートのバランスも良し。定番スイーツの安定感は大事ですねー。


ローソン

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