大森 パティスリー アンサンク

カプリス

690円


たっぷり苺 × フロマージュ

カップの中の構成は、苺、クレームシャンティイー、ビスキュイ、フロマージュ、苺コンフィチュール、ジェノワーズ、ディスクショコラ、シュトロイゼル(カプリスとは?気まぐれという意味。)



これぞパルフェ!完璧な組み合わせ


多めのパーツを組み合わせているが、どれかひとつ抜けてもこの美味しさにならない様な見事な構成に驚く。さすがにコーンフレークカサ増しはないw 



完璧で気まぐれなパルフェ

あくまでもフレッシュ苺の甘酸っぱさを活かすための、フロマージュだったり、ジェノワーズ(スポンジ)がその役割を果たす。


おいスイーツ!


◆パティスリー アンサンク

東京都品川区南大井3-13-14 1F

03-6450-0593

※公式サイトはありません。


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