今週のオススメスイーツ

アレルギー対応のショートケーキ


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乳と卵と小麦粉を使用していない

ショートケーキ

270円(税込)冷凍販売 通販可


乳・卵・小麦アレルギーのお子様にもやさしいショートケーキです。豆乳を使ったクリームを使用し、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用しています。米粉スポンジは甘さを抑え、より美味しくなりました。こちらの商品は冷凍での販売となります。お客様のご都合に合わせ、解凍してお召し上がりください。また、トッピングの苺は付いておりません。店頭販売のみ苺付きを別途料金にて販売しております。〜公式サイトより



乳と卵と小麦粉不使用だとっ!?


んー、、普通の企業はこれやらないよなー。何故なら、このスイーツを作るためだけの工場・ラインが必要だし、人件費もかかる。じゃあ何故やるのか?「どんな人にも美味しいスイーツを食べて欲しい」そんな想いと企業努力。


すばらスイーツ!



さっぱりクリームとしっとりスポンジ


ショートケーキで大事なのは、クリームとスポンジの相性。そしてそれがフルーツの酸味や風味を引き立てる役割を担う事。(ここでは果肉入りの苺ソースが役割を果たす)お取り寄せ品にはフレッシュな苺は乗っていないが、代わりに「作り手の愛情」がたっぷり乗っています。


おいスイーツ!


いや、マジ食べてみて!これ。アレルギー対応スイーツなのに美味しい…中々できる物ではないし、続ける努力も凄い。感動した。


シャトレーゼ

商品通販ページ


◆パンケーキツアーズ2018

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