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中から溢れ出たのは…これぞ 酒(シュ)イーツ


チョコ祭り!

バレンタイン2018


コンビニスイーツだけでなく、ケーキ、パフェ、パンケーキなど、様々なチョコスイーツを食べ歩いてますが、その中でもオススメなチョコ&チョコスイーツを順番にレポートしていきますね。



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La BOMBANCE

おチョコ 3種


西麻布の日本料理店「La BOMBANCE」岡元 信氏プロデュース・10年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得し続けている 日本料理店「La BOMBANCE」が新政、仙禽、伯楽星の3つの銘柄から選べる


日本酒の美味しさをそのままチョコで閉じ込めた“おチョコ”の限定販売を開始 〜1月31日より伊勢丹新宿店6階「SWEETS COLLECTION 2018」にて日本料理店として初登場〜


◆おチョコ(新政)

4個入 1944円

蔵が所在する秋田県のみならず、全国の日本酒シーンを引っ張る存在と 言われている「新政」から“S-type Essence”と“ラピス2015熟成”を使用したもの。 酸と果実系の甘みがチョコレートと合う爽やかな一品に仕上がっています。


◆おチョコ(仙禽)

4個入 1944円

江戸時代から明治時代半ばにかけての日本酒造りを忠実に再現しながら、 現代の酒造りをさらに進化させようという「温故知新の酒造り」に本格的に挑んでいる 栃木県の「仙禽」から“クラシック仙禽 雄町”と“モダン仙禽 雄町”を使用したもの。 みずみずしく繊細な酸味と共にチョコレートをお愉しみできます。


◆おチョコ(伯楽星)

4個入 1944円

「究極の食中酒」をコンセプトに食事を引き立てるお酒として名を馳せる 宮城県「伯楽星」の“純米吟醸”と“純米大吟醸”を使用したもの。 爽やかな立ち香りと芯の通った深みのある米の旨さを兼ね備えています。


〜以上、プレスリリースより



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ウイスキーボンボンの現代版


正直、日本酒の味の違いがわからないので、チョコが割れて「どばっ」とお酒が口の中に溢れ出てきた瞬間に慌てて飲み込んだので、3種の味の違いがわからないのが残念でしたが、口の中に残った日本酒のフルーティーな風味が、後追いでやってきたチョコレートの口どけと共にゆっくりと重なり合い、何とも言えない口内マリアージュを体験しました。


但しこれは、R20指定ですね。

お酒そのまんまなのでw


ちなみに僕はLa BOMBANCEで

お食事した事あります!


(聞かれてませんけど一応w)


La BOMBANCE

公式サイト


今年でブログ10年目

スイーツブロガーあまいけいき