{033640EF-5140-4D67-A58D-7370A8F448C3}
カフェ クッチーナ&カンパニー

ブリュレパンケーキ

1,580(税込)


今回で4度目の参加となるこちら…


メレンゲを使ったふわふわのパンケーキに、とろとろのカスタードクリームを砂糖でキャラメリーゼし、当店自慢のミルキーな生クリームをサンドしました。パンケーキの上には綿菓子をボリューム満点に乗せ、その中にはひんやりバニラアイスが隠れています。エスプレッソを綿菓子にゆっくりかけ、ふわふわのパンケーキ、カリカリのキャラメリーゼ、とろとろのカスタードクリーム、3種類の食感をお試し、お召し上がり下さい。〜パンケーキツアーズ公式サイトより



{7FB5A06A-A955-456D-878A-D1C48DAFED7C}
雲が覆いかぶさっている様な綿あめ!




エスプレッソをかけたら…



{945FED12-39C1-4E0C-AB46-E452A356A70B}
下からパリパリのブリュレが?!


{112CC742-E426-4D71-B012-6DDB312A0BB2}
男面(断面)ショット!


いや〜 実に楽しい!綿あめにエスプレッソをかける時にドキドキしてしまったw 甘みと苦味が一気に全体に浸透し、生地に染み込みます。アイスも良い感じで融けてブリュレのパリパリも残っています。なんだかあまーいグラタンを食べているみたい!豪快に半分が添えられたマンゴーも程よく熟していて素晴らしい…


おいスイーツ!

   &

パンダフォー!


ん〜…さすがハズさないわぁ。


まだまだー!!

パンケーキツアーズレポートはつづく


パンケーキツアーズ

公式サイト


スイーツライター募集中!

厳選スイーツ.com



今年でブログ10年目キラキラ

スイーツブロガーあまいけいき