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 BISTRO CAFE LADIES&GENTLEMEN 

ビストロ レディース&ジェントルマン

伊勢丹新宿店

チーズスフレパンケーキ

はちみつとフルーツ添え

1296円


オーダーが入ってからメレンゲを泡だて、鉄板でふわふわに仕上げたロールスフレ。蜂蜜とたっぷりのフルーツをまとった温かいスウィーツ〜公式サイトより



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もうこれは液体ですよ液体w

これ、昔ヒルナンデスで紹介した「鉄板パンケーキ」ナンデスw オリラジさんと共演させていただいたのですが、藤森さんがうまい!うまい!と横で絶賛していたのを思い出します。

鉄板フレンチの有名店「オーギャマンドトキオ」の木下シェフが監修したデザートメニューなのですが、フライパンではなく鉄板の上でだし巻き玉子を作るようにくるくると巻いて作るのがパンケーキとして唯一無二のテクニック!これがふわふわとろっとろ♪

オススメです!




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スイーツブロガーあまいけいき