さっきから雨が降ってきました
ここ数日爽やかな秋晴れが続いていたけど
あしたは雨の一日になりそう。
これでまた涼しくなるのかな?
今日の晩ごはん。
安かったささみをメインにイタリアン。
メニューは・・・
ささみのバジルチーズカツレツ トマトソース添え
ミネストローネ
チョップドサラダ
チアシード入りパン
（息子と主人はごはんでした）
ささみを開いてハーブソルトで下味をつけ
バジルとチーズをはさんで
ハーブ入りのパン粉をつけて
オリーブオイルで揚げ焼きに。
缶のカットトマトに
玉ねぎとハーブソルトを入れて
煮詰めただけの簡単トマトソースを添えて。
グリーンサラダも一緒に盛り付けました。
バジルはベランダでたくさんできているのを使ったけど
ドライでもいいし
大葉をかわりにはさんでも♪
チョップドサラダ
キュウリ、パプリカ、トマトをさいの目にカットし
大豆とレッドキドニーも加えて
ドレッシングで和えました。
ミネストローネ
冷蔵庫の野菜をいっぱい入れて
マカロニも入れてみました。
あしたの朝は残りでオムレツ作ります
（いつもそのつもりでたくさん煮ます）
ごちそうさまでした。
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