牛肉が３割引で買えたので、すき焼きにしました。
少し甘めに煮詰めて、しらたきや白菜に染み込ませました。しらたきと野菜が甘辛くなって美味しかったです。
肉も固くならず柔らかくなってくれました。
火が入り過ぎちゃうと固くなっちゃうので、一番上に乗せて蒸し焼きにしました。汁につけないことで一緒に煮込んでも火が入りすぎずに柔らかくなります
牛肉が３割引で買えたので、すき焼きにしました。
少し甘めに煮詰めて、しらたきや白菜に染み込ませました。しらたきと野菜が甘辛くなって美味しかったです。
肉も固くならず柔らかくなってくれました。
火が入り過ぎちゃうと固くなっちゃうので、一番上に乗せて蒸し焼きにしました。汁につけないことで一緒に煮込んでも火が入りすぎずに柔らかくなります