柿ジャムを中に入れてマフィンを作りました。
なぜか変な風に膨らんで形がへんてこりんになりましたが、味は悪くなかったです。
柿ジャムも入れて、ジャムの味も楽しめましたし。
本当はもうちょっと上に入れて真ん中にジャムを入れる予定だったんですが、膨らんだときに下に行っちゃったようです。
それを考慮するともっと上にジャムを入れたほうが良いんでしょうね。
形が変になったのはジャムのせいなのか、ちゃんと混ざっていなかったのか。その辺りが原因でしょうか。
別に味に影響しないので良いは良いんですが、どうせなら形もちゃんとしたいですし、またチャレンジしたいと思います。
