干し芋をゴロゴロ入れたマフィンを作りました。
思ったほど膨らまなかったのと干し芋は下に沈んでしまいました。
電子レンジで作ったときはもっと膨らんだので、オーブンでも膨らむかなと思っていたんですが、電子レンジのほうが膨らみやすいようです。
ちなみに干し芋はひっくり返すと見えます。
全体に混ぜたんですけどね…
やっぱり生地だけ膨らむので、干し芋は下に行っちゃうんですかね。
半分だけ入れて後は焼いている途中に入れたほうが良いのかもしれません。
ただ味は変わらないですし、干し芋が入っている分ボリュームがあって お腹も満たされました。
