ベビーチーズとヨーグルトでレアチーズケーキを作りました。
下にクッキーを砕いて土台にしたんですが、チーズケーキにくっついてくれなくて、ちょっと失敗しましたが無理やり塗ってくっつけました。
もっと簡単にくっついてくれると思ったんですが、意外とくっつきにくいですね。
取りあえずできたので良しとして、ブルーベリージャムも乗せてみました。
レアチーズケーキといえばブルーベリーですよね。ただ、ブルーベリーはないので、ブルーベリージャムにしました。
ヨーグルトの酸味と土台のクッキーの甘さがマッチしていて美味しいし、ブルーベリージャムとも合いますね。やっぱりレアチーズケーキにはブルーベリージャムのようです。
