このblogにいらして下さり
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おーいしそーたのblogでは、
男の料理、弁当作りをメインテーマに、
年の差婚、あかさんの子育て生活
趣味などを綴っています(^з^)-☆
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こんにちは😃
本日、二投目はランチタイムに_φ(･_･カキカキ。
朝から風邪っぽくて身体が怠かったので😷
一日、外出せずに過ごしました。
（お陰様で大事に至っておりません）
お昼は、外食する位ならこの方がお得！と
妻が半額で入手してきた牛肉さまを
有り難く頂きました。↓Cooked by sota
久々の牛肉！美味しく頂きました！
その後は、昼寝したりして牛になりました。
🐂 🐃 🐂 🐃 🐂 🐃 🐂 🐃も〜
夜は夜で、カレーを。
得意先の方に、料理が好きです、と話したら、
是非作ってみて欲しい、と強く勧められて、
Amazonでスパイス一式を注文。
ようやく作る機会がやってきました。
細かく刻んだニンニクと生姜、粗刻みした玉ねぎをざっと炒め、トマト缶200gを投入し、水気を飛ばしました。ここでスパイス登場！
カイエンペッパー 小さじ1
コリアンダー 大さじ2
ガラムマサラ 小さじ1（レシピ外）
これを配合して炒めた所に、一口大に切った鶏モモ肉をフライパンで一緒に炒めます。
軽く炒めたら、水を200cc入れて溶かしながら沸騰させ、再び水200ccを追加して入れました。
完成‼️
香り高く程よい辛さ、さらっとした仕上がり
これ、激ウマでした。
教えて頂いたレシピは、
朝イチで放送されたものらしく、
ネットにも掲載されていました。
ご参考まで↓
以上、日曜日の食卓でした。
（スパイシーな旨さを引きずってしまい、
朝はタンドリーチキンを作ったのでした(^_^;)
今日は久々の雨☂️模様。。。
気温も下がり、
紅葉が急激に進みそうな昼下がり。
残り半日、がんばります！
また謹んで更新させて頂きます
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最後までお読み頂き有難うございます！
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