秋の到来をまったく感じないテキサスでございます。相変わらず夕方にならないと暑くて泳げないし、日中は日焼けを避けるため家にこもる日々。

そんな中少しでも秋を感じようとHmartで秋刀魚を購入しました。まだ魚焼き器を手に入れていないのでフライパンでソテーにしようと思ったのですが、オーブンのブロイル機能で魚が焼けるというアドバイスを耳にしたのでさっそく試してみることにしました。

ブロイルというのはオーブンについている食材を炙り焼きにする機能です。
使用するとこのように直にガス火がついているのが分かります。
私はお菓子やパンを焼くのであまり魚の匂いがつくのも嫌だなと調理での使用を避けてしまっていたのですが、使用後に軽く中を拭くくらいで汚れもそんなに気にならないし匂いも気になる程は残らなかったのでこれからはちょこちょこ使ってみようと思っています。ちなみに煙もほとんど出ないし意外と(失礼^^;;)優秀。

日本の秋の味が気になる方はぜひ試してみてください^ ^


だし巻き卵はドラマ「きのう何食べた?」の中からの一品。ウチでは完全に息子の担当になっていますひらめき電球