【九州・熊本】仕事に生かせるシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室
  • 18Oct
    • カメラ雑貨店での体験レッスン終了しました!

       Smile Sweetsの松岡 歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問ありがとうございます 本日18日健軍の可愛いカメラ雑貨のお店「PHOTO CAMERRY」さんで、アイシングクッキー体験と撮り方教室を開催しました。告知からの日にちが短かったため、日程が合わなかった方がいらしたみたいで残念でしたが、お友達の由美子さんも参加してくれて、大きな笑い声が絶えない楽しいレッスンとなりました。 今回、お写真をたくさん撮って頂いたので、アイシングの工程も載せていきますね。 先ず、ベースになるアイシングの固さを調節しています。今回は、調節したアイシングに各自お好きな色を付けて頂きました。色んなやり方がありますが、今回は縁取りをせずにスプーンで柔らかくしたアイシングを塗って行きます。同じ柔らかさの白いアイシングを使って、ドットの模様を落としている所。手早くしないと、水玉模様が綺麗になじみません。 ベースよりは固めのアイシングで、文字を書いていきます。アイシングで文字を書くのは、最初は難しいかもしれませんが、練習すれば必ず上達しますよ。先端を少しでも浮かすと、線がつぶれません。  出来上がったみんなの作品と小物をオーナーのマヤさんにスタイリングしていただきました。 みんなで、あーでもない、こーでもないと言いながら、ワイワイ楽しく写真を撮って~♪最後は、私がもってきた『クロッカン』でおやつタイム 参加者の方たちのそれぞれの個性で、作品も可愛く仕上がったし、「たのし~い」って言って頂いて、私も嬉しかったです。 またやりたいという事で、次回は12月10日(月)10時からになりました。もちろんクリスマスモチーフで作りますよ。 詳細はまた後日お知らせいたしますので、日程を空けておいて頂けると嬉しいです。 今月いっぱいはまだまだハロウィンモチーフのアイシングクッキーのレッスン承っております。ご予約・お問い合わせはメールフォーム またはお電話 096-247-6831 (松岡) まで~お待ちしております

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  • 15Oct
    • アイシングクッキーをスマホで素敵に撮りませんか?

       ブログへのご訪問ありがとうございます。Smile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。 さて、健軍のマクドナルド近くに有るお洒落なカメラ雑貨のお店、「PHOTO CAMERY」さんでの、ハロウィンアイシングクッキー体験と写真の撮り方教室が、いよいよ今週木曜日18日と迫ってきました。 もう少し、お席に余裕があるそうなので、迷っていらっしゃる方がいらしたら、是非勇気を持ってご参加ください 実は、前回打ち合わせに伺った時に、オーナーの麻耶さんに、スマホでの写真の撮り方や編集の仕方や文字の入れ方を教えて頂いたのです。  今まで写真を摂ったらアプリで修正してたんですけど、もともとある編集の機能の使い方を教えてもらったり、文字を入れるアプリを教えてもらったり、教えてもらって以降すぐに取り入れました。 デコレーションしたアイシングは、麻耶さんが小物と一緒に可愛くスタイリングしてくださいますので、インスタ映えの写真が撮れる事間違いなしです!!10月18日(木)10:00-12:00参加費 2,000円 クッキー2枚のデコレーションと撮り方教室代込み👻💕 参加お申し込みは下記からも出来ますスマイルスイーツ メールフォーム ☆☆☆または、電話096-247-6831(スマイルスイーツ 松岡)まで

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  • 12Oct
    • こんな教室です

       Smile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問、ありがとうございます。今、新しい企画を進めています。もう近々お知らせ出来ると思うのですが、早くお知らせしたくてたまりません!! さて、今日はあらためてSmile Sweetsといは、こんな教室ですよという事を自己分析しながら紹介してみたいと思います。 まず、レッスンを大きな内容で言えばスイーツデコレーション全般です。それをもっと細かく説明すると、お砂糖で作るケーキ・お花・お人形の総称をシュガークラフトと呼び、アイシングクッキーもその中に含まれます。 教室の定員は最大4名ですが、ほぼマンツーマンで行うことが多いです。 生徒さんもお友達と一緒で来られる方はあまりいらっしゃらないので、習い事でお友達を作りたいという目的の方には、向かないと思います。 私自身が大人数でワイワイというより、少人数でじっくり付き合う方が好みなので、教室もそんな感じかもしれません。以前は、きちんとしたテクニックを身に着けてあげなければと思っていましたが、今は楽しいと感じてもらえるのが一番だと思ってます。 シュガークラフト歴も20年以上になりましたので、初心者の方から、プロとして仕事にしたい方まで対応できます。レッスンは短くても2時間、長い場合はほぼ一日ご一緒しますので、テレビドラマの話から人生相談までいろんなお話をします。過去は振り返らない主義なので、前向きな気持ちにするのは得意です20代以下の方には、お母さんのような気持ちで、30代の方には、話し易い親戚のおばさんのように、40代の方には、少しだけ人生経験が豊富なお姉さんのように、アラフィフの方には古くからの友達のような気持ちで、皆様のお越しをお待ちしています。 ブログを見ながら、行ってみようかどうしようかと迷っていらっしゃる方の少しでも参考になれば幸いです。ご予約はメールフォーム またはお電話 096-247-6831 まで

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  • 11Oct
    • 久しぶりにセリアで爆買い

      Smile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問、ありがとうございます。今日は久しぶりに100円均ショップのSeriaに行ってきました。最近はどの100均ショップもただ単に安いだけじゃなく、ちょっとおしゃれな感じに力を入れていますよね。 久しぶりのSeriaだったので鼻息荒く買う気満々!小さめのトレイや、マフィンカップ、手提げの紙袋等々も含めて爆買いしてしまいました(笑) Seriaは、ホームメイドのお菓子の材料やデコレーションにも力を入れていますよね。 アラザンの色や大きさ違いで豊富にそろっているので、使い易そうなものを選んで買ってきました。量もほどほどなので、賞味期限が切れる前に使い切れそうです。 キラキラのジュエリーシュガーも、使い切れる前に賞味期限が切れることが多いので、このくらいがちょうどいい。 今回初めて見かけたのが、写真の中央あたりに写っている銀箔シュガー(シルバー・ピンク)です。色合いも下品ではない感じで、ちょっと使ってみるのが楽しみです。 早速サンプルづくりやレッスンでつかってみようっと 100円ショップも色々進化しているので、侮れませんね。生徒さんの方が情報詳しかったりする…時々チェックが必要だなと、改めて思いました。 お知らせです10月20日(土)は八代でスマイルスイーツのアイシングクッキーや焼き菓子を販売します!いつもお世話になっているt.jobの高野社長にお誘いいただき、花火大会の夜にスマイルスイーツのお菓子も販売させていただく事になりました。場所は、3号線沿いの橋口米穀店前の駐車場の予定です。時間などの詳細はまた後日お知らせいたします。八代近郊の方、ぜひ花火鑑賞のついでにいらしてくださいね!

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  • 10Oct
    • ハロウィンモチーフでご用意してます

       Smile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問、ありがとうございます。 暑いですいまだに、昼間はエアコン稼働しています。 ハロウィン、今月末ですね。今月レッスンのリクエストを頂いた方は、ハロウィンモチーフでご用意しています。 お写真は7日(日)においで頂いた方の作品です。ベースの塗り方も上手だし、文字も可愛くいれられました このように、アイシングクッキーもシュガークラフトのレッスンも季節感やイベント感を大事にして準備しております。お申し込みは メールフォームまたはお電話 096-247-6831 で~レッスンはご希望に応じて開催しております。ご都合の良い日時をお知らせくださいませ。

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  • 09Oct
    • ブライダルシーズンがやってきた

       こんにちは、Smile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問、ありがとうございます。 先週、とっても嬉しい事があったんですそ・れ・は・ パティシエゆりちゃんのウェディングケーキが完成しました あーーーー、もう今すぐにでも見て欲しい。ホントすぐにでも全世界に発信したい!ホントに素敵過ぎるのです。出来上がった時、ゆりちゃんより断然私の方が興奮してた余りにも見せたいので、チラ見せですうふっこの写真は、ケーキ全体のホンノホンノ一部に過ぎません。今回のゆりちゃんのケーキは、合計4段になりました。間にピラーも立てますので、高さもあります。 今まで、教室の生徒さんで、結婚式を挙げられた方も何人かいらっしゃいましたが、これほど大きいケーキはゆりちゃんが初めてです。 パティシエゆりちゃんは、数年前にお姉さまのウェディングケーキを生ケーキで作り、その後うちにレッスンに来るようになり、ご自分のケーキはシュガーケーキで作られました。ゆりちゃんに、自分のやりたかったこと全部で来た?と尋ねたら、「はい」と答えてました(笑) 自分のやってみたい事を全部詰め込んだ、世界に一つだけのゆりちゃんのケーキ。12/1の結婚式まで、大事にお預かりします。 当日、素敵な結婚衣装に身を包んだ新郎新婦と共に、写真に収めてこようと思います。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 気候もだんだんよくなり、本格的な秋のブライダルシーズンがやってきました。 先週も幾つか納品や打ち合わせに伺いました。そうそう!パティシエゆりちゃんは、いつもお世話になっているt.job高野社長のプロデュースで結婚式を挙げるのです。今まで、数々の高野マジックを間近で見てきました。その高野マジックでゆりちゃんが花嫁になる日が、待ち遠しくてなりません。きっと数々のサプライズも仕掛けられている事でしょう。 世界にたった一つのオリジナルウェディングケーキをご希望でしたら、Smile Sweetsがお手伝いします。特に、クリームにフルーツいっぱいのスタイルじゃないケーキは、ケーキ屋さんに行かれる前に、是非一度ご相談ください。ご相談だけでしたら、無料です。 アイシングクッキーのプチギフトや席札もお作りします。ご相談はメールフォームまたはお電話 096-247-6831 で~

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    • 「癒しのシュガークラス」においで頂きました

       こんにちはSmile Sweetsの松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問ありがとうございます。 先週の事になってしまいますが、10/1(月)に癒しのシュガークラスに、初めての生徒さんがいらしてくださいました。 もともとアイシングクッキーの教室を探していらしたとの事で、ハロウィンモチーフのアイシングクッキーのデコレーションを楽しんでいただきました。 お茶菓子はシフォンケーキをご用意させていただきました。もう何度も試作を重ねた自信作パサつき感が無く、ふんわりかつしっとり焼きあがりましたよ。写真を撮り損ねたので、こちらはイメージ写真です もともとアイシングクッキーが一番のお目当てでいらしたIさんでしたが、STR(素質適応理論)によるご自身の素質診断の話も、思いのほか楽しかったようです アイシングクッキーやシュガークラフトに興味はあるけれど、不器用だし不安だわーと思われる方にも、「癒しのシュガークラス」はとてもお勧めです。 堅苦しい説明やテクニックについてはあまり触れない分、純粋に仕上げる楽しさを体験いただきます。このクラスを体験レッスン代わりに受けられたて、もっと詳しく習ってみたいと思われたら、シュガークラフトまたはアイシングクッキーのクラスへ進まれても良いと思います。 シュガークラフトもアイシングクッキーも、趣味レベルから仕事に活かせるレベルまで、各種ございますので、興味のある方には詳しくご説明いたします。 素質適応理論(STR)では、生年月日からご自身の持って生まれた、素質や価値観を診断します。よく当たる占いのように思われますが、統計学の一種です。STRでは、自分の価値観の他に違うタイプが2つあります。そのタイプの違いを知ることで、コミュニケーションの行き違いを防ぐことが出来ます。 「癒しのシュガークラス」は、シュガークラフト・アイシングクッキーをメインにするのか、STRをメインにするのか、はたまたお喋りをメインにするのかはあなた次第です。フレキシブルに対応致します 癒しのシュガークラスの詳細はコチラをご覧ください→→☆☆☆ ご予約はメールフォーム またはお電話 096-247-6831 まで

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  • 04Oct
    • カメラ雑貨屋さんでのコラボレッスンのお知らせ

       仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問ありがとうございます。 今回素敵なご縁を頂き、健軍にあるカメラ雑貨店「PHOTO CAMERY(フォトキャメリー)」さんに於いて、アイシングクッキー体験と撮り方のコラボレッスンを開催することになりました。 フォトキャメリーさん、打ち合わせに伺ったのですがふんわりした優しい雰囲気のオーナーさんが可愛い雑貨と共に迎えてくださり、女性が一人でも気楽にふらっと立ち寄れる素敵なお店です。随時、写真教室やスマホでの撮り方教室も開催されています。 今回は、ハロウィンモチーフのアイシングデコレーションを楽しんでいただいたのち、そのクッキーでインスタ映えする写真の撮り方も教えてもらえる、お得なレッスンです。 詳細は、下記をクリックしてください。 https://www.instagram.com/p/BoaNkopAou6/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=116q2qfmwjczpお申し込みは、フォトキャメリーさんでも、スマイルスイーツでも承ります。フォトキャメリーさんのご予約ページ ☆☆☆スマイルスイーツ メールフォーム ☆☆☆  はじめての場所で、新たなご縁が繋がって行く事を、とても楽しみにしています  

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  • 29Sep
    • 2歳のバースデー報告〜こんなに喜んでくれました❣️

      仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問、ありがとうございます 台風24号の進路から目が離せませんね。どうぞ、大きな被害になりませんようにと祈ります。 さて、先日久しぶりにレッスンに来てくれたT代ちゃんが、お誕生日の様子のラインとお写真を送ってくれました。ありがとう もう、とにかくお嬢ちゃん、クッキーを見た途端大興奮だったそうで、激しく催促されてしまったので、可愛くケーキに飾る事が出来ませんでしたとラインに書いてありましたしゅご~い(すごい)、しゅご~いと大興奮だったそうです。(クッキーに狙いを定めている目かな?(笑))お顔の周りから食べている様子ケーキよりクッキーの方がお気に入りで、パクパク食べていたそうです。ホントに、手前味噌ですがウチのクッキーは美味しくて、お子様にも大人気なんです。 T代ちゃんから、「今までで、一番わかりやすく喜んでくれて、作って良かった」との言葉。私も、そのお手伝いが出来てとても嬉しかったです お子様のバースデーケーキを可愛くランクアップさせるアイシングクッキー。ご自分で作りたい方にはレッスンを、作る時間が無い方には、オーダーも承ります。オーダーやレッスンの問い合わせはこちら(メールフォーム)からお電話でのお問い合わせは、096-247-6831 までお願いいたします!

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  • 27Sep
    • ハロウィンレッスンいろいろ募集中!

       仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問ありがとうございます。 9月も残りわずかになりましたね~。8月の終りから、あちこちでハロウィンのデコレーションを目にしておりましたが、今頃かよ!と自分につっこみを入れつつ何かどーしても作りたくなったので作りました。ハロウィンの単発レッスン 「ぜーんぶ食べられるオバケとカボチャ」中身は何かと言えば、お団子状に丸めたケーキが入ってます。最近すっかり影をひそめた、ケーキポップスと思って頂いたら。棒刺さってないけどオバケ1個とカボチャ3個を作って頂きます。どんなデコレーションにするかは、自由自在です。小物はお好きにアレンジ可能ですよもちろん、単発のハロウィンモチーフのアイシングクッキーも同じく募集いたしま~す。  レッスン詳細です。  全部食べられるオバケとカボチャレッスン    所用時間 約2時間 レッスン料 4,000円  ハロウィンモチーフのアイシングクッキーレッスン    所用時間 約2時間 レッスン料 4,000円いずれも、場所はスマイルスイーツ 水前寺教室です。 ☆☆☆ 上記のレッスンを二つ同時に申し込まれたら、       1,000円オフ の7,000円で承ります。      レッスンは同じ日でも別の日でも構いません。ご希望の日時を伺ったうえで、設定させていただきますので、必ず、お申し込みの際に、ご自身のご希望の日時をお知らせくださいませ。レッスンのお申込み&問い合わせはこちらからお電話でのお問い合わせは、096-247-6831 までお願いします。 お申込みお待ちしておりますね~

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  • 25Sep
    • 勇気ある一歩を応援します!

       仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 ブログへのご訪問、ありがとうございます今日は、アイシングクッキーマスターコースを検討中の方が、教室に見学を兼ねて、ご相談にいらっしゃいました。3人のお子様のママ、しかも一番下のお子様が、まだ7ヶ月との事。将来的にアイシングクッキーを、イベントなどで販売出来たらというご希望をお持ちとの事でしたので、現実的な事も含めてお話しさせていただきました。 販売するという事は、必ず保健所の営業許可を取らなければなりません。という事は、そのための設備が必要です。新しく設備を作るとなると、金銭的な投資をすることになります。 教室の先生というのは、夢を売る職業かもしれません。でも、私自身は夢と現実のバランスを取る事が必要だと思うので、厳しい現実も伝えます。たとえ厳しい現実を知ったとしても、それでもやりたいという思いが一番のエネルギーになり、引っ張って行ってくれるのではないかな。 今日いらした方は、40代前半。一番下のお子さんが大きくなるまで待っていられない。何もしないではいられないとおっしゃいました。 厳しいお話もしましたが、最後に「頑張ってみます」と。早速来週からレッスンを始められることになりました。 人間は、現状維持の生き物です。新しい事を始めようとするのは、ものすごいエネルギーを必要とします。 勇気ある一歩を踏み出した生徒さん、凄いと思います。その勇気ある一歩を、しっかりと応援していきます。余りの好天に誘われて、ちょっと出かけた南阿蘇。 10月の足音が聞こえてきたら、立て続けに教室の問い合わせが・・・秋は何かを始めたくなるのかな?シュガーケーキのオーダーやレッスンの問い合わせはこちらからお電話でのお問い合わせは、096-247-6831 までお願いいたします!

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  • 23Sep
    • こんなご注文増えてます

       仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 3連休の中日、いかがお過ごしでしょうか?9月は3連休が2回ありましたので、結婚式を挙げられる方も沢山いらしたのではないでしょうか?シュガーのウェディングケーキについての過去記事 ☆ 私も今月は、ウェディングケーキ用のオーダーをいくつか納品させていただきました。 諸事情により、制作物をすべてお写真でお紹介できないのは、とても残念です ご依頼の中で、やはり一番多いのが下の写真のような、新郎新婦のシュガードール。新郎新婦を、タキシードとウェディングドレスの衣装だけじゃなく、この様にユニフォーム姿でとのご注文も多いです。写真は消防隊員とナースのカップルですね。実は、今月もう1件同じく組み合わせのカップルがありました。制服はちょっと違いましたけどね。 そのほか、パトカー・消防車・救急車などの車のご注文もよくあります。ご依頼の際は、マジパンのドールを~と言われることもありますが、素材は、マジパンではなくシュガーペーストを使っています。シュガーペーストの利点としては、もともと真っ白なので、発色が良いというのがあります。それから、油分を含みませんので、酸化することが無く、長期保存可能です。(もっと詳しい違いについて、佐藤ひろの先生もブログに書いてらっしゃいますので、ご覧ください→☆☆☆ )この様なドールは、ケーキ屋さん全てがお得意なわけではありませんし、スタッフの人手不足で受けられないお店もあります。 これから結婚式を予定されている方、気になる方は、どうぞお気軽にお尋ねくださいませ~シュガーケーキのオーダーやレッスンの問い合わせはこちらからお電話でのお問い合わせは、096-247-6831 までお願いいたします!

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  • 20Sep
    • こんな方に来て欲しい

       ブログへのご訪問ありがとうございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 シュガークラフトもアイシングクッキーも教えない、少しココロが疲れた人のための癒しのシュガークラスは、セラピーとクラフトの中間のようなクラスです。 だから、こんな方に来て欲しいと思っています。 可愛いものに触れて癒されたい方 シュガークラフトってちょっと興味あるけど、   不器用だから作る事に不安がある方 誰かに話を聴いてほしい方 日常の生活から離れて気分転換したい方 あなたの古くからの友人のような、お姉さんのような、母親のような、妹のような、娘のような、そんな気持ちでお迎えします。 私の人となりを知る、一つの手がかりとしてもう一つのブログがありますので、よかったらご覧ください。  作ったシュガークラフトかアイシングクッキーはお持ち帰りできます。仕上げが不安な方は、私がしますのでご安心ください。 お茶とお茶菓子(または軽食)が付きます。素質適応理論(STR)に基づく、個人の持って生まれた素質診断が付きます。 日時:完全予約制(事前にご予約ください)料金:2時間 6,000円 (延長の場合、30分ごとに1,000円)    お茶、お菓子または軽食つき場所:スマイルスイーツ水前寺教室 (水前寺3-30-27)基本的にプライベートレッスンになります。(ご本人が、ご家族やご友人とのレッスンを希望される場合を除きます)お問い合わせ、お申し込みはこちらのメールフォームからお願いします。 癒しのシュガークラスについてと記入いただけると有難いです。 →☆☆☆お電話の場合は、096-247-6831(スマイルスイーツ松岡)まで

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    • シュガークラフトもだんだんメジャーになってきた?

      ブログへのご訪問、ありがとうございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 昨日、嬉しい記事を拝見したので、リプログします。こちらのブログでもご紹介させて頂いた事がある、佐藤ひろの先生が、都内でシュガクラフト教室おすすめランキングの4位に選ばれたそうです すごーーーい!!ひろの先生も、ブログの中で述べてらっしゃるけど、ランキングのほとんどの方が、大体同世代というか、同時期からシュガーを始めた方たち。シュガークラフト歴で言えば、20年以上は経つわけです。 20年前と言えば、シュガークラフトって、まったく知られていなくて、パッチワークやフラワーアレンジメントなどの習い事と比べたら、マイナーもマイナーなものだったんです。 でも、マイナーだけどその魅力にはまった人たちが、コツコツ長い期間続けていた結果が、今に至っていると思うと、感無量です。 ひろの先生以外にも、仲良しさんが沢山ランクインしていて、すごく嬉しくなりました。 現在の私は、東京を離れ、熊本でシュガークラフトを続けています。熊本の生活も8年目に入り、自分の方向性がまたはっきりしてきて、今までとは違った楽しみを見出していたりする。 長く続ける。口で言うのは簡単だけど、どれほど難しいか・・・しかも、長く第一線で続けていた仲間たちに、心から称賛の拍手を送ります。  新しいクラス始めます。 詳しくはこちらを☆☆☆全てのお問い合わせは、メールの場合→☆☆☆電話 096-247-6831(スマイルスイーツ松岡)までおねがいします。

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  • 17Sep
    • ビーンズペーストで作るバラのレッスン

      ブログへのご訪問、ありがとうございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 ココロが少し疲れた人のための癒しのシュガークラス。シュガークラフトもアイシングクッキーも教えない、変わったクラス。「いいね」の数が、他の記事より多いんですけど、なんで?関心を持っていただけるのはありがたい事です。 さてさて、本日は白あんで作ったフラワーペースト、「ビーンズペースト」で作るバラのレッスンを行いました。 ビーンズペーストは、シュガークラフト界で昨年くらいからかな~、韓国や香港・台湾から広がっている、新しいペースト。シュガーをご存じない方には、なんのこっちゃって感じでしょうが、まあ、とにかく画期的なペーストなんです 下の写真は、そのビーンズペーストで作ったバラの花です。結構リアルでしょう? で、今日のレッスンの生徒さんは、初めて作るバラがビーンズペーストなのでした。 シュガーペーストでバラを作った経験がある方は、シュガーペーストと比べてどうだとか、判断が出来るかと思うのですが、それが無いので、却って良かったのかもと。 レッスンをやってみて一番感じたのは、ビーンズペーストは乾きが遅いため、一つ一つの工程をゆっくり取り組めるので、初心者にとても向いているなという事。 シュガーペーストはとても乾きやすいので、色んな工程で手早くやることが求められるし、ペーストを乾かさないように気を配らなければなりません。そこを気を付けなくて良いのは、ものすごく楽! あと、乾いたお花が再び湿気を呼ぶこともないので、飾る場所を選ばないと思う。 ケーキのデコレーションとしてではなく、ちょっと飾るお花を作るためのレッスンとして、純粋に楽しめます。小さなガラスの花瓶に、出来たお花を挿して飾ると、と~~~っても、可愛い 枯れないお花は便利ですよ。 久しぶりにいらした生徒さんも、物作りに没頭する楽しさを味わあれたようでした ビーンズペーストのバラのレッスン詳細はコチラお問い合わせ先→☆☆☆電話 096-247-6831(スマイルスイーツ松岡)までおねがいします。

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  • 15Sep
    • シュガーもアイシングクッキーも教えないクラス

       ブログへのご訪問ありがとうございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 熊本は猛暑は過ぎましたが、すごく蒸し暑いです お伝えしたいことが多すぎて、今回も引き続き、 「ココロが少し疲れた人のための、癒しのシュガークラス」について…クラスの詳細についてはコチラとコチラもご覧くださいね こちらのクラスでは、お茶とお茶菓子、または(お昼の時間帯の場合)軽食が付きます。もちろん、通常のクラスでもお茶とちょっとしたお茶菓子をお出ししているのですが、何と言っても癒しのクラスですので、お茶やお菓子でも、ホッとしていただきたいと思い、少し力を入れています こんな感じで、手作りのシフォンケーキなどをお出しする場合もあります。私のシフォンケーキ、結構美味しいんですよ。以前、大阪にいるときには喫茶店でもお出ししていたこともあります。  絶対食べてみたいと思われる方は、ご予約の際に遠慮なくお伝えくださいね。 もう一つのクラスの特徴として、素質適応理論(STR)に基づく、素質診断が付きます。今までいろんな方に診断しましたが、多くの人が当たっている!と驚かれます。 素質適応理論とは、生年月日を基に、人の価値観を大きく3つに分類したものです。  それぞれのタイプで大きく特徴が異なりますので、それをしることで、コミュニケーションを円滑にする手助けになります。 私が、シュガークラフトのレッスンの際に、どうしても生徒さんの技術を上げさせなければ行けないと、思っていたのも、STR診断を見ると、それがばっちり出ています。 STRでは〇△□の記号を使って分けるのですが、私は□です。□は、結果が全てという価値観を持つ人が多いのです。 自分の価値観がすべてと思って、物事を判断しているとあれ?と思うことが多々あります。私は長年のシュガークラフト教室の経験とSTRを通じて、人は様々な価値観を持つものだという事を知りました。 シュガークラフトを別に上手にならなくてもいい。ただ楽しい時間を過ごしたいんだという人たちもいるという事を、身をもって感じました。それがこのクラスにつながっています。 少しココロが疲れた人のための、癒しのシュガークラスは、まるで、大切な友人をおもてなしするような気持ちで、おいでを心待ちにしています。 このクラスを受けてみたいと思われたら、メールかお電話(096-247-6831)でお申し込みください。 フェイスブックのスマイルスイーツのページからでも、お申込み可能です。お申し込みの際、癒しのシュガークラスの希望とお知らせください。同時に下記についてもお知らせください。☆ シュガークラフトかアイシングクッキーの希望☆ レッスンの希望日時(できればいくつか)☆ 生年月日 アイシングクッキーをご希望の方には、なるべく季節感やイベントを感じてもらえるようなモチーフをご用意する予定です。 ご予約お待ちしています 

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  • 12Sep
    • 癒しのシュガークラスについて

      仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。ブログへのご訪問ありがとうございます😊今回も、昨日お知らせした新しいクラス「癒しのシュガークラス」について、もう少し詳しくお伝えしていきたいと思います。新しいクラスの名前をどうしようかと考えて、癒しのシュガークラスと名付けましたが、これを一言で表わすならば、レッスンではなくセラピーかもしれません。このクラスでは、シュガーもアイシングクッキーも、教えません。作る環境を準備して、お作りになるお手伝いをさせていただきます。私には20年以上のシュガークラフト歴があり、今まで、いろんな土地で(東京、大阪、熊本、名古屋)たくさんの方にレッスンにおいで頂きました。 シュガークラフト教室とうたって、お金を頂く以上、シュガークラフトの技術を教え、生徒さんの技術を引き上げねばならないという事が、常に頭にありました。ある意味、それが自分の使命と感じていた部分もあります。レッスンの時に、お喋りが弾んでも、シュガーやアイシングクッキーを、綺麗に仕上げるためには、その瞬間が勝負の時も多く、早く手を動かしてと促すこともありました。 もちろん、私のレッスンを受けて、技術力が上がったと感謝されることもありますし、楽しかったと言って下さる方もいらっしゃいました。長年、シュガークラフトをやって来て、食べられる材料を使うものの、食べるわけでもなく、どちらかと言えば飾り物で、でも壊れやすくて・・・それでも、こんなに魅了される理由は何だろう?と、思っていた。 その理由は、圧倒的な癒し効果ではないのだろうか?   私がシュガーで作るところを見た方の中には、魔法使いみたいと、おっしゃる方もいらっしゃいます。人によっては、私が作るところを見ているだけで良い、と言う方もいらっしゃるかもしれません。 シュガーペーストは、甘くて良い香りがします。ペーストをこねてる感触が、気持ち良いと言う方もいらっしゃいます。お花をたくさん抜き型で抜くのが楽しいと、言われる方もいらっしゃいます。面倒な工程、難しいところはお手伝いして、引き受けますので、好きな工程だけ楽しんで、シュガーの癒し効果を思い切り感じてください。見ているだけの方でも、好きな工程だけ楽しんでいただいても、何かしらシュガークラフトの可愛い物かアイシングクッキーを持って帰って頂きます。ご自宅で可愛らしいシュガークラフトを飾って楽しむ。または美味しいアイシングクッキーを召し上がる事が出来ます。 初めてお会いする方が勇気を出して、こちらにいらしたとして初対面の緊張や、照れ・恥ずかしさもあり、すぐにお話ししにくい事もあるかもしれません。そんなときにシュガークラフトが助けてくれます。先ずは、手を動かしていたら、なんとなく喋りたくなってくるものです。 話が乗ってきたり、聞いてほしい事があった時は、思いきりお喋りしてください。もしかしたら、私は手を動かしているかもしれませんが、耳はしっかりあなたのお話をお聴きしています。 このクラスを受けてみたいと思われたら、メールかお電話(096-247-6831)でお申し込みください。 フェイスブックのスマイルスイーツのページからでも、お申込み可能です。お申し込みの際、癒しのシュガークラスの希望とお知らせください。同時に下記についてもお知らせください。☆ シュガークラフトかアイシングクッキーの希望☆ レッスンの希望日時(できればいくつか)☆ 生年月日レッスンにはお茶とお菓子または軽食が付きます。教えないシュガークラフトのクラスと言う風変わりなクラスですが、お会いできるのを楽しみにしています ガッツリ、技術力をあげたい方のレッスンも、従来通り開催しております。ウェディングケーキのご相談なども承ります。シュガーケーキに関する、ご質問やオーダーなどは、お気軽にこちらからご連絡ください。→メールフォーム☆☆☆ お電話でのお問い合わせは 096-247-6831まで。

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  • 11Sep
    • 新しいクラス始めます❣️

        ブログへのご訪問、ありがとうございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 現在教室に通っていらっしゃる生徒さんは、パティシエやケーキに関するお仕事をされている方が多いのですが、外部のレッスンなどでは、そうではない一般の方と触れ合うこともあります。今までの経験も踏まえて思う事も多々あり・・・ この度、新しいクラスを始めることにしました。題して、 「少しココロが疲れている人のための、癒しのシュガークラス」 以前から、甘い香りやふんわりした雰囲気のシュガーやアイシングクッキーには癒し効果があるなと思ってました。教室にいらした方たちは、しばしその作品の可愛らしさにくぎ付けです。  そして、レッスンの時間も2~3時間に及びますので、職場や家庭の悩みをお聞きしたりすることもあります。来られる生徒さん方も、シュガーの上達よりも、気分転換であったり、ストレス発散することが一番の目的なのかもと、思うこともたびたびです。 私自身も、自分のメンタルを安定させるためにメンターの元で、学び、気づきを得たことが沢山あります。以前から、人から相談をされる事は多かったように思います。昨年からSTR(素質適応理論)という、生年月日から、その人の生まれながらに持った素質を知り、他人との違いを知りコミュニケーションを円滑にするというメソッドも学び、コンサルタントという資格も取りました。→コチラのブログもご覧ください☆☆☆ 仕事や人間関係のストレスに疲れた人たちのために、自分だから、いや自分にしかできない事ってあるんじゃないだろうかと考えました。  それが、このクラスを始める事にした理由です。  お申し込みの際に、シュガークラフトかアイシングクッキのどちらかお選びいただきますが、内容はお任せ下さい。 このクラスは、シュガークラフトまたはアイシングクッキーはあくまでも、癒しやストレス発散のための手段であり、上達することを目的とはしていません。 レッスンの内容的には、下の写真のような簡単な内容になります。もちろん、リピートの方には毎回違う内容でご用意します。 もしかしたら、お話に夢中になって、仕上がらない事もあるかもしれませんが、その場合は、私が仕上げた物をお持ち帰りいただく事になります。 もちろん、物作りの楽しさ、作り上げる達成感を味わいたい方には、作る事に没頭していただいても構いません。 お茶とお菓子または軽食(時間帯によって)が付きます。休日やお仕事後に、甘い香りに包まれて、お喋りしながら非日常の時間を過ごしていただければと思います。 仕事や家庭の愚痴でも、恋愛相談でも何でも構いません。誰かに話をするだけでも、気持ちの整理がついて心が軽くなる事ありますよね?もちろん、お話の内容を他言することはございません。レッスンの詳細日時:完全予約制(事前にご予約ください)料金:2時間 6,000円 (延長の場合、30分ごとに1,000円)    お茶、お菓子または軽食つき場所:スマイルスイーツ水前寺教室 (水前寺3-30-27)基本的にプライベートレッスンになります。(ご本人が、ご家族やご友人とのレッスンを希望される場合を除きます)※STR(素質適応理論)の個人診断書付(2,000円相当) 生年月日から、あなたの持って生まれた素質が分かります。 リピートの方にはご家族の個人診断書や10年の運気診断書、 気になる方との相性診断書をお付けします。※ご予約の際に、シュガークラフトかアイシングクッキーのご希望をお知らせください。 お問い合わせ、お申し込みはこちらのメールフォームからお願いします。 癒しのシュガークラスについてと記入いただけると有難いです。 →☆☆☆お電話の場合は、096-247-6831(スマイルスイーツ松岡)まで お会いできるのを、心から楽しみにお待ちしています

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    • 久しぶりに、ようこそ!

      仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。日曜日に、約2年?ぶりくらいの生徒さんT代ちゃんがレッスンに来てくれました。 間もなく2歳のお誕生日を迎えるお嬢ちゃんの、バースデーケーキに飾るためのアイシングクッキーを作りたい!という事で。 結婚前から月に一度来てくれていたT代ちゃんが結婚して、今やママになって・・・子育ては大変かもしれないけど、幸せそうあ~~、嬉しくてなんだかしみじみ・・・涙が出そうでした (最近、生徒さんだったり、お友達だったりの幸せそうな姿を見ると、 涙ぐみそうになるのは年齢のせいでしょうかねえ) 可愛いお嬢ちゃんの写真を見せてもらい、お誕生日のケーキが出来たらまた送ってねと、約束しました。 2才のお誕生日なのでです。あと写真には撮ってませんが、他にスペシャルなクッキーが2枚で計5枚作りましたよ。 T代ちゃんも、久しぶりに日常から離れて、もの作りに没頭できる時間を持てて、すごく楽しかったって言ってました。 今は子育て中だから頑丈なプラスチックに囲まれた生活なので、久しぶりにほんわかしたシュガーに癒されたそうです(笑) お嬢ちゃんがもう少し大きくなったら、アイシングクッキーを一緒に楽しめそうね! また、気分転換したくなったらいつでも来てね~

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  • 06Sep
    • 予約の取れない教室「MammySweetsArt」田邉美佐紀先生

       仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 ブログへのご訪問ありがとうございます。 本日早朝に起きた北海道での地震。広範囲での停電を始め、被害に驚いています。熊本の地震では、停電は比較的短かったため、その点助かりました。北海道にお住いの方のご不自由を思うと、胸が痛みます。 さて・・・ キッチンメーカー・クリナップが運営する日本最大級のサロネーゼ情報サイト「Dreamia Club」の中で、長年のお友達が「予約の取れない自宅教室」として取り上げられていますので、是非ご紹介したいと思います! 「MammySweetsArt」の田邉美佐紀先生で~す 今回から4回に渡り、シュガークラフトの魅力、お教室の魅力が紹介されています。 →Dreamia Clubのサイトを見る☆☆☆ 先日のひろの先生もそうですが、美佐紀先生とも知り合って、もう20年以上。 7月に上京の際にはアトリエにお邪魔して、旧交を温めてきました。 今やあちこちで目にするようになったフラワーゼリーを、日本でいち早く紹介したのは美佐紀さん。 芸能界からのオーダーの依頼もひっきりなしで、その活躍の様子を挙げていたら、とてもとても書ききれませんが、私が思う美佐紀さんの魅力は、教室名にもある、Mammyのような愛情の深さ、面倒見の良さ、人としての器の大きさだと思います。 教室の主宰という仕事だけでなく、母・妻・嫁・娘と美佐紀さんはいくつもの顔をお持ちで、持ち前の行動力と前向きな心で、ポジティブに自分の人生を描いていらっしゃる! Web siteには、素晴らしいオーダー作品の数々もアップされていますので、是非ご覧ください。→☆☆☆  シュガーケーキという言葉が今ほどメジャーでなく、ケーキと言えば生クリームのケーキしかない頃から、シュガークラフトに魅せられて20年以上。たくさんの友人に恵まれた事が、一番の宝物かもしれません。 私は東京を離れ、今は郷里の熊本でシュガーを広めようとしています。友人の活躍を糧に、私にしか出来ない事をやって行こうと思っています。 サイトをリニューアルしました → ☆☆☆  ブックマークなどしていただけたら、嬉しいですシュガーケーキに関する、ご質問やオーダーなどは、お気軽にこちらからご連絡ください。→メールフォーム☆☆☆ お電話でのお問い合わせは 096-247-6831まで。 

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