サロンデュショコラと転写シート | Sweet Ribbonお菓子と仲間達
January 23, 2019

サロンデュショコラと転写シート

テーマ:Sweet Ribbon

本日はサロンデュショコラに行ってきました。

 

昨年より有料チケット制となったサロンデュショコラ

10時スタートのチケット完売で

11時半入りとなりました。

 

入れ替え制ではないので、

10時に入ったお客様もまだたくさんいる中

会場に押し込まれた感じ

混雑すぎて、前が詰まって動かない。

 

 

アイスクリーム、ソフトクリーム、とろ~りチョコレートを食べながら歩く人に

コートを汚されないか気になりつつ

なんとか1周したものの、

お目当てのチョコレートを買うには

長蛇の列に並ぶ必要ありで断念

 

ジャンポールエヴァン

イートインコーナーの

タルトレットオショコラスフレ(864円)

 

 

 

 

プチガトー2種類を堪能しました。

 

 

 

 

 

 

 

しかし、一番の楽しみはフェルベールさんとの再会。今年もとてもお元気そうで嬉しかったです。

 

 

 

 

そしてフェルベールさんの新作ショコラ

ちょっと見てください!!

 

 

 

 

なんとハート模様の転写シートが

Sweet Ribbonのバレンタインと同じなのですよ~~!

 

 

このハートの転写シートは、日本では見かけない模様で、

パリで購入した年のバレンタインレッスン(2010年、2015年)でも登場したお気に入りの転写シートです。

 

 

今回は、昨年パリに行かれた生徒様からのお土産で大量に頂いたので、特別にレッスンに使用します。

 

フェルベールさんと同じ模様で

嬉しいな~~~

 

 

 

東京 門前仲町 基礎から学ぶお菓子教室

 

ラブラブSweet Ribbonラブラブ   http://www.michiyokumabe.com

 

 

 

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