週末レッスンレポート | Sweet Ribbonお菓子と仲間達
November 19, 2018

週末レッスンレポート

テーマ:Sweet Ribbon

今月は最終週のレッスンがないため、

だいぶ混雑してしまいました。

 

写真も少ししか撮れませんでしたが。。ご紹介します。

 

アルプス乙女りんごのケーク

今年はりんごがちょっぴり大きくて、、、、

ホームページの写真は16個入っていたのですが、

9個になりました。

 

 

りんごは芯を抜いてカスタードクリームを詰めています。

焼き上りはあんずジャムでお化粧します。

 

エキスパートコース タルトクラス

皆様だいぶ上達したので

タルトショコラで腕試し~

 

 

エキスパートコース ショコラクラス

クラッシックな基本のトリュフ



テンパリングもだいぶ慣れたかな??

 

 

本日で今月のお教室レッスンは終了しました。

今はクリスマスレッスンのことで頭がいっぱい。

そして悩みはバレンタインメニューです

 

 
 

 

 

東京 門前仲町 基礎から学ぶお菓子教室

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