4月開講エキスパートコースご案内と発表会のお知らせ | Sweet Ribbonお菓子と仲間達
March 26, 2018

4月開講エキスパートコースご案内と発表会のお知らせ

テーマ:Sweet Ribbon

4月開講のエキスパートコース

バターケーキクラス

シュークラス

のメニューを発表します。

 

エキスパートコースのメニューは
毎年少しずつ変えております。
 
既にベーシックコースや1dayクラスなどで受講済みのメニューがある場合は
レッスンを免除しておりますが、(レッスン料割引き)ご自宅で作ってご持参いただきます。
 
ひとつのテーマを集中して学ぶのは、
いろんな種類のお菓子を作るより
ずっと早く上達します。
 
ご興味のある方、どうぞご相談ください。課題や試験のないゆるいコースの受講も可能です。
 
さて、昨年10月に開講した
ショコラクラスとパイクラス
いよいよ4月7日が発表会です。
 
昨日はショコラクラスの試験を行いました。
課題は3種類のトリュフ。
何度やってもテンパリングは難しいですね。
 
 
そして4月7日の発表会にはこんな作品が並ぶ予定。皆さんの試作の写真です。
 
 
 
 
7日までまだ少し時間があるので
更に完成度高い作品になることでしょう!!
ものすご~く楽しみです♪
 
エキスパートコースの発表会は
Sweet Ribbonメンバーの皆様なら
どなたでもご参加可能です。
こんな素敵なチョコレートを食べれるチャンス!!
ご参加申し込みはホームページより受付中です。
 
毎回、発表会の作品のレベルが高すぎて
エキスパートコースの受講を躊躇される方がいらっしゃいます。
が、基本は、お教室で学んだお菓子の
形を変えたり、ちょっとクリームを変えたり
といった作品で十分です。
手がこんだものより、美味しく作れることが目標です。
なので悩んでいらっしゃる方は、ご遠慮なくご相談くださいね。
 
 
 

東京 門前仲町 基礎から学ぶお菓子教室
ラブラブSweet Ribbonラブラブ   

http://www.michiyokumabe.com
 

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