日曜日は発表会&新年会 | Sweet Ribbonお菓子と仲間達
January 12, 2018

日曜日は発表会&新年会

テーマ:Sweet Ribbon

明日より2018年のレッスンが始まります。

今から準備ですが、久しぶりのレッスンなのでドキドキしちゃいます。

 
今月人気なのはチョコサブレ
ピーナツバターを使用したサブレとチョコレートのサンド。間にキャラメルとオレンジを挟んだ2種類を作ります。
 
簡単テンパリングの手法がポイントのレッスンです。
 
日曜日はエキスパートコースの発表会、そして新年会を行います。
 
エキスパートコースは、タルトのクラス3名、メレンゲのクラス3名の発表会。
 
いつものように素敵な作品が並びます。
特に今回はバラエティに富んでいるので、とても楽しみです。
 
・みかんと柚子のタルト
・チェリーのタルト
・キッシュ
・リコッタチーズのスフレケーキ
・いちごのシャルロットケーキ
・アーモンドのメレンゲ菓子
*正式名ではないです。
 
発表会はSweet Ribbonメンバーさんならどなたでもご参加できます。今からでも大丈夫。ホームページよりお申込みいただけます。上記6種類のお菓子がぜ~んぶ食べれますよ。
 
 
月曜日には、素敵なネーミングと写真、発表会の模様をレポートします。
 
Sweet Ribbonバレンタインレッスン
お申込み受付中 → ★★★

 

 
 
 
基礎から学ぶお菓子教室 東京・門前仲町
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