こんにちは😃ちゃぞのです。
昨日は、むっちゃ天気が良くて( ´ ▽ ` )☆
お弁当持って、
かねてから、予約していた講習に行って来ました。
【食品衛生責任者講習】
【ペットとお揃いご飯料理教室】をするので
やはり、これは必要だと思い( ´ ▽ ` )☆
美容師でもある私は、
公衆衛生学と消毒などを、美容学校で習いました。
後、高校時代は家庭科コースだったので
基本的な家での衛生管理を教えて貰って、
理解しているつもりでした。
でも、
最近はO-１５７やO-１１１、ノロウイルスなど
昔教わらなかった食中毒が増えてきているので
それに対する、予防と対処、消毒の仕方
お勉強して来ました( ´ ▽ ` )☆
料理する人は、頭に入れていて損なしの知識だと思います。
やりたい事への第１歩
に、なればいいけど(*≧艸≦)
こういう講習会も、各種講座もですが
仕方がないから【受ける】のか
興味を持って【受ける】のか
では、頭への入り方違うと思うんですよね！
あと、講習会で話す人の話術。
1時間、テキストだけを読まれてしまうと……
眠気に襲われるし、頭に入らないし(꒪ȏ꒪;)
やはり、その方の経験したことなどを、面白く話に
盛り込んで貰うと理解しやすかったので
私の【入門講座】や【薬草の講座】にも
どしどしと盛り込もう〜と思います( ´ ▽ ` )☆
昨日アップしたお弁当🍱
・マグロカツ
・オムレツ
・パプリカ赤、黄色、平天のキンピラ
・穴子の照煮
・ぬか漬け
あと、豆腐とわかめのお味噌汁
自分で自分のために作ったお弁当🍱
すっごく美味しかった( ´ ▽ ` )☆
↑↑↑
自画自賛（笑）
そう！
みなさん、手洗いって大切ですよ！
手洗いの実習があって、
その後ブラックライトで照らすと
って感じになります。
私は、「綺麗ですね」って
褒めて貰ったんですけどね〜手
でも、爪の周りに少し反応がありました。
まだまだ、食中毒の季節が続くので
みなさん、手洗いはシッカリやりましょうね