湘南 藤沢
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可愛い和菓子とデコレーションのお教室
Sweet♡Ceremonyです♡
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昨日は暖かくて、上着がいらない様な気温！
でも今日からまたぐっと寒くなるとか・・・？！
着るものに困ってしまいますね
皆様もどうぞ暖かくしてお過ごし下さい
24日（日）開催のレッスンは、
冬の和菓子1dayレッスン
「チョコレート羊羹・クリスマス練り切り」
でした！
レッスンへお越し下さいましたのは、
長きに渡り、練り切り・和菓子やアイシングのレッスンにお越し下さっている、小田原市よりお越しの大リピーター様、C様♪
現在、紅茶・テーブルコーディネートのお教室OPEN準備中♡アイシングや練り切り・和菓子のレッスンに長きに渡りお越し下さっている横浜市よりお越しの大リピーター様、Y様♪
そして今回初めてレッスンへお越し下さいました、Y様の前職の先輩様！S様♪
和菓子が大好きというS様！初和菓子作りにチャレンジです♪
皆様はるばるレッスンへお越し下さり、ありがとうございます(^^)
レッスンのメインである「チョコレート羊羹」は寒天で固めるため、寒い季節になると、常温であっという間に固まってしまうのです！
ですので、手早い作業がとっても大切
羊羹液を流す時には、ややバタバタ致しますが、今回のレッスンでは、座ってのチマチマ作業も沢山ですよ♪
飾りのいちごちゃんを、
なんと！20個もお作り頂いたり・・・
ツリーの葉をチョキチョキしたり・・・
そしてココア餡クリームを羊羹ケーキにデコレーションしたり♪
皆様「絞り」の作業は得意＆お好きな様で♪
かなりスピーディーでしたね！
隙間なくたっぷりと絞ってデコレーション♪
羊羹を固めている間に2種類のクリスマス練り切りもお作り頂き、とっても豪華な
クリスマス和菓子が完成です
☆C様作品☆
☆S様作品☆
☆Y様作品☆
華やかで素敵～♡同じお色＆素材を使っても、10人10色♪皆様それぞれの個性が出ていて、素敵です(^^)/
C様のチョコレート羊羹の１つには、2匹のくまちゃん（女の子・男の子）がこんにちは～♪
皆様のゆきだるまちゃんのお顔もホッコリ可愛い♡
ツリーのトップに星をつけて頂いたりと、私が思いつかなかったアイディアが盛沢山！
素晴らしい作品となりました♡
この日は皆様コーヒーをセレクト♪
コーヒー×チョコレート羊羹
の組み合わせ、「美味しいです～♡」と大好評でホッ♡
嬉しかったです(^^)
今回初めてレッスンへお越し下さいましたSさまより、
準備をすごく丁寧にして頂いたので、単純にすごく楽しめて、大大大満足です！
和菓子が好きなので、また和菓子レッスンを受講したいです。
とのお声を頂きました。ありがとうございます(^^)
初和菓子作りを当教室でお楽しみ頂けた様で安心致しました！
S様からは、
昔食べたことのある「浮島」がとても美味しかったけれど、なかなか探しても和菓子屋さんに売っていないので、ぜひ作ってみたいです！
というリクエストも頂きました(^^)
リクエストが実現出来る様に、レッスン企画頑張りますね
Y様は来月開催の、冬のアイシング1dayレッスンにもお越し下さいます♪いつもありがとうございます♡
C様＆S様も、またお忙しい日々の息抜きに♪
ぜひレッスンへいらして下さいね(^^)/
お待ちしております♡
この度はお忙しい中、Sweet♡Ceremonyのレッスンへお越し下さり、ありがとうございました
またお会い出来る日を楽しみにしております♡
冬の和菓子1dayレッスンの残席も、残すところ12月15日（日）AM10：00～残1名様のみとなりました！ご予定の合う方はぜひいらして下さいね♡ レッスン詳細は→こちら♡
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