冬になると、食べたくなる豚汁
お味噌汁なのに、なぜか別物のような特別感を感じて大好き
そして、みそ汁鍋で作るとより特別感と、美味しく感じる不思議。。
土鍋でじっくり温めるから美味しいのかな？
このフォルムがまた、
日本昔ばなしに出てきそうでより美味しそうに見えます
重いので使うのめんどいなーとなるんですが、
普通の薄いステンレスの鍋で作るのとは全く出来上がりが違うので、こちらを使ってしまいます
今回の具は
- 大根
- 豚バラ
- 生姜
- 長ネギ
- えのき茸
- 厚揚げ
- こんにゃく
- にんじん
- 玉ねぎ
そして茅乃舎の出汁を2つ使いました
やっぱり茅乃舎が1番美味しい気がします
豚汁は美味しいし、野菜もたっぷり食べられるので助かります