最近お弁当ばかり載せていたので、
今日はお料理を載せます

鯖とネギ塩レモンのパスタです

程好い塩加減と酸味でさっぱりと、
作り方も簡単なので、
パスタの定番メニューです

簡単ですが材料と作り方を紹介します

～鯖とネギ塩レモンのパスタ～

材料

・パスタ　1束
・鯖の水煮（シーチキンでも可）　1缶
・ネギ　適量
・レモン（市販のレモン汁でも可）　1切れ
・大葉　1枚
・塩　適量
・こしょう　適量
・にんにく（チューブでも可）　適量

作り方

1、パスタを表記時間通りに茹でる
2、トッピング用ネギを輪切りに、大葉を千切りにする
3、鯖の身をボールに入れ解す
4、3に塩こしょう、にんにく、レモン汁を加える
5、茹で上がったパスタをお皿に盛り真ん中に3を乗せる
6、2の輪切りにしたネギを乗せる
7、2の千切りにした大葉をトッピングし完成

レモンの酸味が効いているので、
さっぱりして食べやすいので、
食欲がない時や夏バテの時にお勧めです

そう言えば、
明日の夜勤用のお弁当作らなきゃ