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東京都 東久留米市のライフオーガナイザー® のすずともです。


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料理をプロに頼んでみました


タスカジ アンバサダーのakiさんに依頼

料理が苦手な私。

学校の調理実習以外に料理を習ったこともなく、実家でもほとんどキッチンに立つことなく過ごしてきたため手際よくやる、とか、料理のノウハウみたいなものが残念ながら一切ありません。

料理本を見ながら書いてある通りに進めることはできるけれど、料理の上手な人ってどうやっているんだろう?何が違うんだろう?
その違いをぜひ感じてみたいと思い、タスカジでアンバサダーをされているakiさんに依頼して来ていただきました✨

出会いはイベント


以前に参加したHUC(母親アップデートコミュニティ)のイベント(その時のブログはこちら→【学び】シェアで豊かに! 「母親のシェアライフ」イベントに参加してきました。)でakiさんとお話をする機会があり、その時のお人柄、お話に惹かれてぜひお願いしたい!と思い、「この日なら空いていますよ」と教えていただいた日をすぐに予約してakiさんの訪問を心待ちにしていました。

昨夜は家族全員でスーパーに買い出しに行って材料を大量に購入。
あとは到着を待つだけ、という状態に。


娘も一緒にお料理体験

普段から料理が好きな娘。
エプロンをして、たくさんお手伝いもさせてもらいました。

背ワタの取り方を教えてもらったり

頼まれた玉ねぎを運んだり

玄関前のハーブを積んできたり

一緒にお料理をさせてもらうことができてとてもありがたかったです。

娘のリクエストの料理も、手順を丁寧に説明しながら娘と一緒に作ってくれたので、次は私が娘と一緒に作ってみようと思います☺️

3時間の成果は…

3時間後、先ほどの材料が

大変身!!

すごすぎる!!

左上から右に

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

切り干し大根

ポテトサラダ

グラタン

コロッケ

かぼちゃの天ぷら

大根のそぼろ煮

甘酢肉団子

チヂミ

白菜と豚バラの中華ミルクスープ

炊き込みごはん

大根ときゅうりのさっぱりサラダ

エビマヨ

ナスの甘辛煮

かぼちゃサラダ

肉団子(冷凍用)

トマト煮

白菜と卵の甘酢サラダ

もやしの海苔和え

根菜のきんぴら

茹でブロッコリー

えのきと長ネギの豚バラ巻き

納豆巾着(写真を撮り忘れてしまいました)


3時間でこんなにできるの⁈

と驚くべき手際の良さでした‼️

プロのワザ・アイデアがスゴイ!

私がすごいなと思ったのは、料理の手際もそうなのですが、キッチンの使い方や料理の工夫やアイデア💡


例えば


揚げ物の時に、揚がったものをグリルに一時置きしたり、


よく使う調味料の蓋を開けておいてすぐに使えるようにしておいたり


ボウルをお鍋代わりに使ったり!

(これはミニマリストとしてはものすごく嬉しい発見したでした!!)


プロの技に圧倒されながらも、これからの自分の生活に取り入れていきたいなと感じました。

食事はビュッフェ形式で✨

そして、全てのお料理を並べてビュッフェ形式で早速ランチ!

これだけの料理が並ぶとほんともうワクワクしかありませんでした✨

私のランチはこんな感じ。
外出の予定があったのでサクッと済ませて残りはゆっくりいただく予定です☺️

本当に楽しくて素晴らしい体験を私だけではなく家族でさせていただきました。

お料理でも片づけでも、自分ではどうしたら良いのかわからない、あまり得意ではない、何かヒントが欲しい…
そんな時はプロに頼んでみる、プロの技を間近で見てみると、今までは知らなかったやり方や、自分に合った方法を知ることができるかもしれませんよ。

「全部自分でやる」ではなく、苦手なことや困った時には得意な人に頼ってみるのもオススメです。

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