新メニュー思案中!!! | 元カリカ 林 オフィシャルブログ「元カリカ 林のちゃんこや鈴木ちゃん ただいま修行中!」Powered by Ameba

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3月中にデビュー予定だった

新メニュー!


少し開発に時間がかかっており!



4月デビューになりそうな感じです!




難しいですね~

新しいメニューって!


でも、料理を考えるのって
本当に楽しい!!!




美味い料理と
売れる料理は違うし。

かと言って美味くないと話にならない!



そこを深く考えてるのも
本当に楽しいです!




今日は、僕の新メニュー案を1つご紹介!




当店の人気定番メニュー!
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華味鳥の押し出し唐揚げ!


こちらに少し手を加えて
さらに美味しくならないものかと考えまして!



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まず普通に揚げて
食べやすい大きさにカット。




そしてフライパンへ!

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ネギと一緒に放り込み
特製の甘辛ちょい酸っぱいタレを絡めて
少し炒めます!


タレが絡まったら!


アツアツの白鵬米の上に乗せ!!

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さらに青ねぎ
ゴマ
刻み海苔をぱらり!


油淋鶏風の
唐揚げ丼の出来上がり!と。





濃いめの味付けが
ご飯をさらに美味しく進めさせてくれます!




どうです?!


美味しそうでしょ?!


こんなメニューあったら食べたいですか?!



新メニューとして
デビュー出来るかはわかりませんが!



最近は日々新メニューを考え
お客様のニーズがどこにあるのかを
思案する毎日でございます!



う~ん。

あとはどんなメニューが良いかしら~




とにもかくにも
新メニュー近々デビューです!



きっと喜んでもらえる
メニューが出来るはず!



ご期待ください!