ブーカ・ジュンタ(表参道) | すずきBのブログ「B's Blog」 Powered by アメブロ
2017-12-02

ブーカ・ジュンタ(表参道)

テーマ:Foodiary★★
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骨董通りに移転した、石川 淳太シェフのイタリアン「ブーカ・ジュンタ」へ。

縦長で奥行きある作り。

 

カウンターがあって、厨房をのぞける。

シェフとも話しやすくなった。

 

奥にはショールームや素敵な個室も。

50人ほどのパーティも出来るそう。

 

 

前菜盛り合わせで白ワイン。

カラスミとシラスのパスタ(写真)、塩加減とアルデンテ感が最高。

短角牛のサーロインは、前半塩でいき、後半、特製ニンニクソースで。

奥歯で噛みしめるほどに美味い。これが、アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニヨンと合う。

 

お、厨房に見たことある顔。

そっか、テラハに出てた、ハヤトくんだ。

テレビでの印象より随分、好青年(^o^)

 

客層がまた大人でオシャレ。

近くのアパレル関係者ぽい。

そしてジュンタさんの楽しいトークは、変わらず健在でした。

合コンやデートにオススメ。

 

 

★お知らせ★

12月15日(木曜)1900〜

すずきBが連載している雑誌GG主催のクリスマスパーティ開催。

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