おはようございます。
今週も始まりましたね。
小さなしあわせを、今週もみつけられるように
一日一日を大切に過ごしたいと思います。
かあちゃんの一日はお弁当作りから始まる。
今の時期、朝は寒くもなく、暑くもなく気持ちの良い朝じゃけ
それだけで嬉しくなり、お弁当作りも楽しくする事ができるけありがたい。
一日の始まりが気持ち良くスタートできると、家事の効率が良くなり
清々しい気分で、嬉しい気持ちになる。
畑で収穫した大根を使って大根飯を炊き、葉の部分はふりかけに。
鶏むね肉にチーズを挟み、サクサクに揚げてメインのおかず。
パプリカは、さっとゆでてすりゴマとだし醤油で和えて。
畑で収穫したキャベツは桜えびを入れて、ふんわり焼いてお好み焼き風に。
だし巻き卵と、プチトマトを添えて。
お弁当作りは、かあちゃんの大切な家しごとのひとつ。
明日も、明後日も嬉しい気持ちでおべんとうが作れますように。
心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。
笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。
