おはようございます
今朝は寒かった～(´□｀｡)
起きた時は、そうでもなかったんじゃけど、父ちゃん
送りに行く時は、ほんと寒かった～
ほんま、朝晩外に出る時は、上着を着んと風邪引くわ。
今日は、野菜の牛肉巻きがメインの愛妻弁当です
・野菜の牛肉巻き
（人参、ごぼう、いんげん）
・鮭の塩焼き
・だし巻き卵
・かぶの浅漬け
・生麩
・甘酢蓮根
・ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのｷｭｳﾘ巻き
・小梅薔薇ご飯
・さつま芋のﾚﾓﾝ煮
野菜の牛肉巻きは、人参、ごぼう、いんげんは長さを揃えて、ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ鍋でﾚﾝｼﾞ加熱して、冷めたら牛肉で
巻き、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて、火が通ったらお砂糖、お醤油、みりんを混ぜたﾀﾚを入れて、照りが出るまで、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを
転がす。
さつま芋のﾚﾓﾝ煮のﾚｼﾋﾟに初めて知ったのは、私が20歳の頃。
さつま芋をﾚﾓﾝで炊くん？そりゃ～まずいじゃろー(>_<)
あの当日、煮物なんかは、お砂糖、お醤油、みりんで甘辛くが普通じゃったけ、ﾚﾓﾝ煮なんかとんでもない話し。
ほんと、ﾚﾓﾝは飾り的な存在じゃったけ～ね。
作ってみると、これがまたあうんよね。 たまげたよ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
それからじゃね、ﾚﾓﾝを色んな料理に使うようになったのは…
鮭の塩焼きは、7割焼きの自家製冷凍食品をﾚﾝｼﾞ加熱しただけ～
市販のﾐｰﾄﾎﾞｰﾙはﾚﾝｼﾞ加熱して、冷めたらｷｭｳﾘのﾋﾟｰﾗｰで巻くだけ～
思い付きで作ったんじゃけど、まぁまぁ可愛い～
かぶの浅漬けは、白だしにちょっとお水を入れて、一晩漬けただけ～
今日も簡単
安いのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰って来て～ょ
今日の下拵え
・牛肉巻きは、巻いておきました。
・かぶの浅漬けは、漬けておきました。
・生麩は、昨日のお夕飯でお吸い物を作った時の物で取り置きです。
・さつま芋のﾚﾓﾝ煮は、作っておきました。
・今朝は、だし巻き卵焼いて、牛肉巻き焼いて、自家製冷凍食品の鮭の塩焼きをﾚﾝｼﾞ加熱して、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのｷｭｳ
ﾘ巻き作って、盛り付けしただけです。
調理時間：25分
今日は、いつも以上にﾊﾞﾀﾊﾞﾀになるので、ｺﾒﾝﾄ欄は閉めさせて頂きますが、何かありましたら、ﾗﾌﾞﾚﾀｰ(笑)を下さいね。
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