しっとり鶏ハムと病欠での子供との時間
先日の晩ごはん
おはようございます
すっかり元気を取り戻したはるちゃん
そして子供ほどの体力はなくダラダラと不調のママ…
でも子供が病気で一緒に休んでいた時
めずらしくはるちゃんと2人でゆっくり過ごしました
子供2人といるとなかなか1人ずつに接する時間が短いし
普段1日のほとんどの時間を保育園で過ごしているので…
一緒に折り紙したりお絵かきしたり
お昼ご飯を一緒に作ったり
その程度のことでもすごく充実している気がします
しっとり☆鶏ハム
家計の味方、鶏胸肉で
鶏ハムを作りました
しっとりやわらかい鶏ハムは
朝ごはんやランチの時に食べることが多いのですが
いつもより厚切りにして晩ごはんのメインに
塩味が効いていて食べやすくて
子どもにも人気のおかずです
■材料■
鶏胸肉 1枚
●塩 小さじ１
●砂糖 小さじ１
●お酒 小さじ１
■作り方■
１．
鶏胸肉は観音開きにしてビニル袋に入れて両面に●を揉みこんで１晩おく
２．
大き目のラップの上にのせて鶏肉を丸めていきラップで密閉するように包む
３．
さらにラップで包み、両端をしっかりねじり、鍋に入れて水をひたひたに入れる
４．
弱火にかけて沸騰して5分ほど茹でたら火を止める
５．
鍋をそのまま1晩置いて余熱で火を通してできあがり
ランキングにも参加してみました
ボタンをクリックしていただけるととっても励みになります
よければポチっとお願いします
いつもご協力ありがとうございます
ステキなカフェ風ブログがいっぱい
いつもお勉強になるレシピがいっぱい
みなさんが遊びに来てくれるとやる気UPします
ご協力ありがとうございます
最後まで読んでくださってありがとうございます
>今日もみなさんにとって素敵な1日になりますように
