パルメザンチーズと柚子こしょう、にんにくがよく合います。
カブもとっても美味しいです
簡単ですので試してみてください
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ーカブの柚子こしょうペペロンチーニー（２～3人分）
カブ小2個
ベーコン50g
にんにく（みじん切り）小1弱
キャノーラ油大1/2
オリーブ油大1/2
柚子こしょう小1
パルメザンチーズ適宜
パスタ3人分
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・カブは薄くスライス
・スライサーを使うと便利です
・茎は細かく刻む
・ベーコンは1cm幅に
ニンニクは買って来た日に全部みじん切りにして
ジップバッグに入れ、平に伸ばして冷凍。
使う分をパキっと割って使っています。
・油をひき、にんにく、ベーコンを炒めます。
・続いてカブの茎の部分。
・パスタはたっぷりの水で、塩をやや多めに茹でておきます
茹で汁を少し加え、アルデンテ少し手前であげたパスタを絡めたら完成！
今日はもう一つオマケ
塩昆布のペペロンチーニも美味しいですよ
材料、作り方はほぼ同じですね
塩昆布はみじん切りにして...
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ーカブの塩昆布ペペロンチーニー（２～3人分）
カブ小2個
ベーコン50g
にんにく（みじん切り）小1弱
鷹の爪1本
キャノーラ油大1/2
オリーブ油大1/2
塩昆布大1
パスタ3人分
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こっちもウマイです
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