新イカ 墨イカの赤ちゃんです。 一杯で寿司2貫くらいしかとれません。 本当はもっとちいさいものを新イカって言うんですが… まぁ いいよね… めちゃくちゃ柔らかいです。 イカの中で一番旨いと思います。 何かの子とか卵とかはその季節しか食べられないので、楽しいです。