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寿司龍のブログ

営業目的ではありません

寿司龍のブログ-201006040937000.jpg 墨イカの赤ちゃんです。 
一杯で寿司2貫くらいしかとれません。 
本当はもっとちいさいものを新イカって言うんですが… まぁ いいよね…  
めちゃくちゃ柔らかいです。 イカの中で一番旨いと思います。 
何かの子とか卵とかはその季節しか食べられないので、楽しいです。
寿司龍のブログ-200909051201000.jpg ちょうど兄のお嫁さんのお父さんに辛めの大根をもらったので握りに乗せたら旨いでしょう
寿司龍のブログ-201005281102000.jpg 納豆味噌豆腐冷やしうどん 
混ぜた時かなり汚いけどうまい
寿司龍のブログ-201005280926000.jpg最近、時期外れで油はないけど、身の締まったいいのが入ります。
この鯖、生でも食えるけど、自分は〆めた方が旨いと思うし、万が一のことがあったら嫌なので〆めます。