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寿司龍のブログ

営業目的ではありません

寿司龍のブログ-201006220910000.jpg この間のせた白ミルの同じ種類のような呼び名ですが、実は別もんで、商品価値もだいたい三倍くらいこっちの方が上です。
白ミルはそれはそれで旨いけど、風味も食感も全然ちがいます。
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トリ貝、赤貝、ツブ貝、大アサリ
寿司龍のブログ-201006171527000.jpg白ミル貝
寿司龍のブログ-201006150817000.jpg 今の時期、クロダイがたくさん市場に出ます。 魚がよければ真鯛と変わらないくらい旨いです。