週末!お疲れ様です。 先週から15年ぶりの腰痛を患いまして、今回は左足がシビれてつったぐらい痛い腰痛でした。 おかげ様で大分よくなり、今日は朝から仕入れに!では本日のネタです!コブ鯛! 見た目は悪いですがモチっとしていて白身の淡白な魚です。シャコ! 握りで使うならこれですね。 鉄板です。生のホタルイカ! またもこの時期がきました! 生姜でどうぞ!まだまだネタはありますが載せきれないのでお店でのお楽しみということで!それでは週末! 頑張ります( ̄^ ̄)ゞhttp://www.sushi-fumoto.