昼の部 | 中華ソバ 伊吹 blogやめてTwitterに移行しました

中華ソバ 伊吹 blogやめてTwitterに移行しました

店の情報 臨休情報 限定情報
昼 11分45分~14時30分 スープ売り切れ次第終了(約65杯)

夜 18時40分~20時35分 スープ売り切れ次第終了(約45杯)

定休日 月曜 第1、第3火曜+不定休


テーマ:
中華ソバ 煮干度 ノーマル また少しいじりました(笑)少しスッキリしたかな?また明日もいじります


今日の限定はダシ中華です。烏賊、境港極上平子、秋刀魚節、干し椎茸、昆布でしょーくんが作りました。烏賊大量に入れましたが見事に境港極上平子が烏賊の味を半減させました(笑)この平子は噛み合わない煮干の味を極端に落とす効果があるのでこんなに烏賊入れたのに烏賊感がいつもより低いです(笑)旨味は問題ないです。



中華ソバ 55 ダシ中華 16

宗男さんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス