昼の部

中華ソバ 煮干度 ノーマル



今日の限定は中濃中華ソバです。新物の背黒とその他で作りました。

そして限定２　純濁りソバ。



淡麗の仕込み始めちゃってて夜がダメになってしまったので作り替えてみました。淡麗を強火でガンガン炊いてぶったたきまくって作ったスープです。

これ作っててブログ更新遅れましたm(__)m


それと本日全体杯数が多いので売り切れない限り三時まで営業します


中華ソバ ５５　中濃 １７　濁り１５