昼の部 | 中華ソバ 伊吹 blogやめてTwitterに移行しました

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店の情報 臨休情報 限定情報
昼 11分45分~14時30分 スープ売り切れ次第終了(約65杯)

夜 18時40分~20時35分 スープ売り切れ次第終了(約45杯)

定休日 月曜 第1、第3火曜+不定休


テーマ:
中華ソバ 煮干度 ノーマル



今日の限定は中濃中華ソバです。新物の背黒とその他で作りました。

そして限定2 純濁りソバ。



淡麗の仕込み始めちゃってて夜がダメになってしまったので作り替えてみました。淡麗を強火でガンガン炊いてぶったたきまくって作ったスープです。

これ作っててブログ更新遅れましたm(__)m


それと本日全体杯数が多いので売り切れない限り三時まで営業します


中華ソバ 55 中濃 17 濁り15

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