いらっしゃいませ
新潟市西区のパティスリースラージュです
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
今日は少しお知らせ（いろいろ）がございますので目を通していただけたらありがたいです。。。
以前にもお知らせしておりますが、11月以降は値上げをさせていただく予定でおります。
その他にもいろいろ変えていきたいと思っている部分もございます。
実際、ほぼ毎週ブログを更新してご予約いただいたケーキ達のご紹介をさせていただいておりますが、今後は少し控えめにして行こうかと考えております。
※慢性的な人員不足に加え、ご注文数の増加、シェフと相方の老化（！！！！！）に伴い、今まで通りのパフォーマンスではやっていけないような気がして、少し見直す必要があるのでは？と思っています。
①営業時間の短縮
現在11：00～18：00で営業しておりますが、11時の開店に間に合わないことがあります。
早朝から準備をして、土日はウェディングケーキを作って配達して、その後に開店準備とオーダーメイドケーキの準備…これを夫婦2人で（時々スタッフのお手伝いが入りますが）11時に間に合わなくてバタバタしています。
そのため11月以降あたり（まだ未定ですが）12時オープンにしようかな、と考えております。
※あくまでも思っているだけで未定なのですが（それなら書くな、って感じですけど💧）その時が来たらまたお知らせします。
②商品のラインナップの見直し
①でも述べた通りで、開店時間までに仕上げなければならないものや、早い時間帯のご予約分の準備が遅れてしまうことがあるため、シフォンウィッチの種類は少し減らします。
太陽のシフォン、ミニシフォン等はご用意が出来ない日もあるかと思います。
※これから放送予定の番組でプリンを紹介してもらっているのでプリンは頑張ってご用意したいと思っています。
また、焼き菓子もクッキーのみとなります。
（コーヒー、紅茶は従来通りございます）
③インスタ、ブログなど更新をのんびり…
今の時代ネットでの宣伝は当たり前で、自分たちの意図していない場所でさえ勝手に紹介されている（しかも嘘っぱちな事も多い）状況ですが、こちらからのご案内は今よりももう少しのんびりな間隔で更新して行こうかな、と考えています。
時々お客様に最近インスタやラインが止まってますね、的なことを言われることもありますが、理由は上記↑の通りでございますのでよろしくお願いいたします。
このブログも読んでいる人がどれくらいいらっしゃるのかわかりませんが、「いいね」の数を見る限りお休みしても問題ないかな、と思っています😌
④配達の休止
配達はしばらく休止させていただきます。
⑤今まで無料でお渡ししてきたものを有料に
レジ袋、紙袋、スプーン、フォーク、ローソク、保冷剤など…今まで無料（一部有料）でお渡ししてきましたが、今後は有料化させていただきます。
（時期未定）
⑥メディア出演情報
11月4日（土）BSNさんのお昼の番組に出る（らしい）
番組を見てからご来店される方々も多くいらっしゃるかと思いますが、限られたスタッフで動かしてる小さなケーキ屋でございますので、混雑になってしまった際にはご迷惑をお掛けしてしまうかと思います。。。
先に謝っておきます…
番外編
これより先は私個人の話になりますので興味のない方は✖で閉じちゃってください💧
ご存じの方がどれくらいいらっしゃるのか把握しておりませんが、私の病気ですね、これ→「聴神経腫瘍」と「顔面神経麻痺」←これについて少々。
◆聴神経腫瘍は10万人に1人と言われる脳腫瘍ですが、ほぼ良性で悪性はごくごくまれな病気です。
私もおそらく良性だろうと言われていて、病気発覚から5年が過ぎ、成長しているはずの腫瘍がここ1年間は成長がのんびりなため今すぐ手術などの治療が必要なわけではなく「経過観察」となっています。
ただ、この病気のせいで左耳はほぼ失聴、三半規管も機能していないためバランス感覚が鈍く、転びやすいです。
（日常生活にはそれほど悪影響でもない…と思っていますが）
◆顔面神経麻痺はこれも数万人に数人という病気なのですが、1か月くらいで治る人がほとんどです。
重い後遺症が残ってしまう人が1～2割と言われていて、私はそこに入ってしまいました。
現在はよく見ないとわからないくらいまで復活しましたが、いろいろ細かい部分で麻痺しています。
例えばご飯を食べると涙が出る（マヒ側だけ）とか、大きい口を開けると目が勝手に閉じてしまう（マヒ側だけ）とか、うどんをすすることが出来ない、口笛は吹けないとか、挙げたらキリがないのですがいろいろ不便なことあります。
でも日常生活を送る分には大した病気ではないです、どちらも。
ただ、健康な人よりも少し不便がある、くらいなもんです。
店頭で（左耳が聞こえないため）右側の耳でお客様の声を聞こうと集中するのですが、その時に左側を向くためお客様も（つられて）そっちを見てしまうので申し訳ないです（苦笑）
以上、お知らせ（いろいろ）でした。