Orchidea スペイン 白ワイン | ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~

ワインに合う簡単料理レシピ ~ SUR LA TABLE ~

おもてなしおつまみ研究家・フードコーディネーターhiroがおもてなしおつまみ&料理家の簡単おうちごはんをご紹介!!ソムリエ・利き酒師の資格を持っています!!おもてなし料理と簡単テーブルコーディネートが学べる、おもてなし料理教室Cooking Salon Take(東京)も開催。

今日は久しぶりにワインをご紹介しますワイン



Bodega Inurrieta Orchidea(オルチデア) スペインの白ワインです。


葡萄ぶどうはビウラ65%シャルドネ35%です。

が、飲んだときはびっくりしました。これがビウラとシャルドネ??と言うぐらい、フルーティーなアロマが広がります。

熟した果実のような香りが広がります。

バランスもよく、爽やかな酸味もあります。


スペインの白ワインはそれほど飲んだことがなかったのですが、これからも色々試してみたいと思いました。


これはヴィンテージが2007年ですが、2006年では雑誌で最高に美味しいワインBEST300のスペイン部門で1位を獲得したそうです。

値段も1000円台とお手頃ですが美味しいですよ。

スペインの太陽の光を感じられるようなワインです。

辛口ですが、ちょっと甘さを感じるかも知れません。

甘いのが苦手と言う方には、合わないかも知れませんね・・・・