グリーンカレーのパスタ

先日作ったグリーンカレーの具以外を、ちょっと残して、冷凍に。

それを使ったグリーンカレー風味のパスタです。

あらたに海老や野菜を加え、スープを加えて作りました。

もっとスープスパゲティーにしようと思ったのですが、ちょうどいいソースに仕上がりました。

グリーンカレーを作るときは、ペースト1袋と、ココナッツミルク１缶

使って作るので、２人分には少し多い。

残り物とは思えない美味しさでした