そんなお野菜のたっぷりある季節には、ぜひトマトソースパスタを作って味わいたいもの
今日は、小麦粉の苦手なお子様にも、簡単に作って食べさせてあげることのできるパスタをご紹介します
それは、ホワイトソルガムたかきび粉で作られたパスタ「カパーチェ」です。
カパーチェは小麦粉を使っていないのですが、写真をご覧のとおり、見た目は普通のパスタと
全く変わりありません。
もちろん、作り方も同じです。
カパーチェを約７分ゆでて、炒めた野菜とトマトソースで合えるだけ。
栄養たっぷりのたかきび粉で作られているため、市販のパスタソースをあえても
それだけで、栄養がしっかりととれます
トマトソースは、ホールトマト缶、にんにく、たまねぎのみじん切りをあわせて
オリーブオイルでいためて、ぐつぐつ煮込んだもの。
たくさん作って、ジップロックにいれて、冷凍庫に保存しておけば、
いつでも簡単にトマトソースを使うことができますよ
ぜひ冷凍庫に常備しておいてください
さて、こんなに簡単なトマトソースパスタの作り方の動画は、こちらをごらんください
