１３時すぎ、てっきり待ち無しでいけるかと思ったら、
待ち２
この日は、いつものロンゲ店主でなく、
オーナー？が麺上げをしていた
たしか、池袋でも麺上げしたのを見たことがある
前日に三田本店に行ったときのアブラが恋しくなって
ひさしぶりにアブラコール
カエシ用のレードルで、一杯アブラをヤサイの上に落とす
たまらん、、、、このアブラをスープになじませながら食べよう
このスープの色は、アブラコールしないとキープできない
やっぱり新橋の麺はワシワシ食べれてうまい
旨過ぎてスープの残量が少ない、、、
とっても美味しいかった。ご馳走様でした。
オーナーさん、助手さん、美味しいラーメンありがとうございます。
すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます。