仙台の隠れグルメ 『 定義の三角あぶらげ !! 』 | “ Ackee ” の ブログ !! (b^-゜)

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2月に入り、最初の話題を書く事に…。

今日は、仙台の隠れグルメをご紹介したいと思う。

今、ブログをご覧に成られている各諸氏方。

仙台に来られた際は、何を必ず召し上がるだろうか…。
恐らく“牛タン”、“寿司”、“冷やし中華”、“笹かま”、

“ずんだ餅”、“萩の月”

などなど、数え切りない処かと思う。

実はこれ以外にも隠れたグルメがあるのでご紹介しよう。

仙台市内から凡そ1時間、

仙台市の水瓶である大倉ダムから更に奥地へ向かと、

定義(じょうぎ)地区に辿り着く。

(※…地元の人は訛って、「じょうげ」とも言う。)

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(定義山の近くになると見られる、看板 !!)


ここ定義地区は昔から平家の落人集落の地として知られている。

そしてここには浄土宗・定義如来西方寺があり、

年間を問わずたくさんの老若男女達が訪れて来ている。

ここは縁結びのにご縁がある仏閣でもある。

沿道にたくさんのお店が立ち並ぶ中、一際人気なのが、

『定義の三角あぶらげ』なのである。

実は、芸能人の旅日記関連の、

テレビ番組でも良く取り上げられているのだ。

小生もここにはかなりの回数来て、実際に口にした事がある。

特に若い男女等はよくここに立ち寄っては、

三角あぶらげを頬張る光景をよく目にしている。

そもそも定義如来のご本尊様に精進料理で、

豆腐や油揚げを奉納した事がそもそものきっかけとの事…。

今や、定義のグルメスポットのひとつなのである。

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(“三角あぶらげ”の元祖、定義とうふ店。

ご覧の通り、たくさんの参拝客と観光客が…。)

<店舗改装前>


実はここのお店、地元・宮城では知る人ぞ知る、

民謡歌手・庄司恵子さんのご実家でもあるのだ。

庄司さんご自身が持っておられる地元のラジオ番組等で

盛んに宣伝PRなさっている。
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(新しくリニューアルした、“定義とうふ店”。

しかしお客さんの波は、相も変わらず人気。)

<店舗改装後>


芸能人の方でも隠れファンが結構多く、

地元・仙台出身のお笑い芸人

『サンドウィッチマン』の二人は大の三角あぶらげファン。

軽く4~5枚は平らげるそうだ。

サンドの伊達みきおさん、冨澤たけしさんのお二人は、

「油揚げに軽くゴマあぶらを引いて、

焼いて食べると香ばしい香りがしていい。」と語っている。
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(お馴染み、仙台出身のお笑い芸人、“サンドウィッチマン”も

お勧め。お二人とも軽く4~5枚は食べちゃうとか…。)


仙台に来た事があってもまだ口にされた事のない方は、

是非一度召し上がって頂きたい。

ここ定義とうふ店のこだわりは、

大豆から水、揚げ方までの拘り様。

それが人気の秘密である。

特に揚げ方は二度揚げとの事…。

最初は低温の油でじっくりと揚げ、

その後高温の油でカラッと揚げる。

表面がカリカリで中はほっこりジューシー。

なたね油の香りもまた良いのだ。
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(大量に揚げたてている、三角あぶらげ。

最初は低温でじっくりと揚げ、次に高温でカラっと揚げると云う、

二度揚げ。表面はカリカリで中はほっこりジューシー。(‐^▽^‐))


やはり揚げたてが一番の処を齧り付きながら、食べるのが常道だ。

醤油と七味唐辛子をかけて、

ふぅふぅと言いながら食べるのは乙なものである。

我が家では家族全員大好物で、

これ1枚だけあれば他のオカズは不要なくらいである。

とにかく、大きさといい肉厚のボリューム感といい、

食べ応えがある一品である。

仙台市内の飲食店の一部でも

この三角あぶらげをメニューとして出している処もあるそうだ。
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(揚げたてをふうふう言いながら、齧り付くのが美味しい。

醤油に七味唐辛子をかけて食べるとうんま…。(^O^))



1枚、120円。(税込)


「実際に行って食べてみたいが、時間がない。」

とお嘆きの方もいらっしゃるかと思う。

仙台駅エキナカ地下の物産コーナー、

仙台藤崎デパート地下2階の食品売り場でも

購入が出来るのだ

。但し、人気商品の為品切れになっている場合もある。

また、ネット通販でもお取り寄せ可能な場合もあるので、

是非ご検討されてみたし…。

「仙台には旨いもんがいっぱいある。」

と口コミで言われて随分と経つが…。

こんな隠れスポット的なグルメもある。

是非、仙台にお越しの際には、ご賞味あれ…。
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(お土産用もあります。仙台駅エキナカ、

仙台藤崎デパート地下2階の食品売り場でも購入可能。

人気商品につき売り切れの可能性もあります。)



一袋5枚入り、550円(税込)



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(定義山にお越しの際は、東北道・仙台宮城ICから

国道48号線を山形方面に向かい、熊ヶ根交差点を右折。

所々に案内板あり…。)

※…赤十字標が、今回ご紹介した場所です。



※…平成26(2014)年 1月16日放送の

『秘密のケンミンSHOW』(YTV系列)

の番組内に於いて、ご紹介されました。


http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/bn1697197.html



仙台市に住む宮城県民は、
『三角定義あぶらあげ』を
食べるために行列に並ぶ!?

三角定義あぶらあげを販売するのは、

仙台市の「定義とうふ店」。定義如来 西方寺の参道にあり、

参拝客向けに販売を始めたという。

今では1日約1万枚も売れる日もあるほどの人気グルメに。

分厚い三角形の油揚げに、

七味と醤油をかけて食べるのがおすすめ。




※…ネットでのご購入を検討なされてい方は、

下記のURLにアクセス出来ます。

【定義とうふ店】 http://www.sankaku-age.jp/



※…定義とうふ店がご実家になられている。

地元・宮城では知る人ぞ知る。

民謡歌手・庄司恵子さんのオフィシャル・サイトです。

ほっこり温まる仙台弁が

聞く人を癒してくれます。

【庄司恵子オフィシャル・サイト】 http://homepage2.nifty.com/keiko_syoji/index.htm


【いーぐする音頭】

※…地元ではお馴染みの定番曲、『いーぐする音頭』 です。

「いーぐする」とは、良くするの意味の方言です。
https://www.youtube.com/watch?v=8pblWcnxFrQ





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