美しき仁淀川町(224)舟形地区の白いサツマイモ | がんばる地上の星たち!高知と松山のまんなか・仁淀川町

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土佐の山間・仁淀川町(によどがわちょう)の(元)地域支援企画員の日記!


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私が仁淀川町で食べたサツマイモはマボロシ的であり、味もよかった。

食べたことがない味と食感で印象的だった。

この白いサツマイモがそうである。昔から舟形地区や周辺で作っているらしい。

土地の滋味だろうか。

 

 

 

 

 

タムラカブといい、この白いサツマイモといい、すごく美味しい山の幸がある。

 

 

 

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