今日は1日、時間が空いたので、イチゴのパフェに挑戦しました
まず、型からイチゴ、アイス、チョコフレークなどのパーツを作ります。
イチゴにテカリを出すために着色。チョコフレークにもシュガーがまぶしてあるように見せるため表面を白で着色します。
マカロンをシリコンでくっつけて、いざ、盛り付けです。
今回はフェイクドリンクが手に入らなかったので他のものでソースは代用…。
生クリーム用シリコンを流し、チョコフレークを入れ、またクリーム、イチゴ、最後にクリームを渦高く盛っていきます。
最後に、アイス、マカロン、イチゴ、ウエハース、ミントを盛り付けて完成です
ウエハースには、裏にピンを取り付けて、メッセージカードを挟めるようにしてみました。
講座を開く時は、アイスやマカロン、クリームの色を変えて、みんなそれぞれ違うものができるといいなぁ、と夢は広がるばかりです
