百姓日記

百姓へと華麗なる転身を遂げました。

本日は栄養素たっぷりで野菜に旨味を与え、
放射性物質にも効果的な乳酸発酵エキスを撒きます。





＜乳酸発酵エキスの作り方＞
1.米を綺麗な水で研ぐ。
2.1番搾り汁のみを空のペットボトルに入れる
3.天然の岩塩5％ほど入れて、よく混ぜる（化学調味料はNG)
4.日の当たる場所に5日ほど静置して培養する。黒糖5％入れて、1日1回はよく振る。

拭き掃除などにも、放射能除染効果ばつぐんだそうです。




さて、


まずはキャベツと白菜に。



今はまだ暖かいので開いてますが、これから寒くなるにつれて丸まってきます。







サニーレタス。


タマネギ



大根はまだ小さいですが、柔らかくて水々しい！！






実は、大根の栄養比は、
葉っぱが9割、白い身の部分は1割と、葉っぱが大事なんですね。
親父が漬けてます。





里芋



小松菜




続きまして、ネギです。




こうやってネギに土を被せてあげることで、白い部分が育ちます。




かぼす。1月くらいでしょうか食べれるのは。


柿。ピークですが誰も食べません。笑



みかんは放射能排泄を促すペクチン効果が高い！！


緑いっぱい、土いっぱいの農業日記でした！！