前回「とれとれ市公方」での米粉普及のデモカー＆鮮魚を紹介し
ました。
そして米粉で作ったパンを紹介いたします。
米粉の値段は写真の価格ですが小麦粉よりやはり高いですが昨今
小麦も含め輸入穀物類は倍近くの価格になっていますのでそのうち
価格もそんなに遠くない日には変わらない価格になると思いまます。
米粉を使ったパンをを見つけました。その中でも・・・
卵を使っていないパンを発見！小麦＆たまごアレルギーの方にとっ
ては朗報です。しかし値段が高いのがネックですが一度米粉ミックス
を買い求め挑戦してはいかがですかまずは関心のある方は一度産直
「とれとれ市公方」に立ち寄ってみてはいかがですか・・・・・
葉物､根菜野菜ももちろん数多く揃っています。
ただ雪の関係か少し値段の方が高くなっているような感じがしました。
暖かくなってきましたのでドライブがてらで立ち寄ってみてください。
徳島は国道55線阿南バイパス沿い道の駅公方の郷なかがわ
と併設されている産直「とれとれ市公方」・・・
この日は米粉のデモカー「米っ娘あいさい号」の出番でしたが少し
風が強く駐車場も工事中の関係で荷台のウイングを広げデモの
予定でしたが店内で小規模でしたので次回お伝えします。
こちらの産直では地元漁港も近くにあるので海産物＆鮮魚が人気
の産直です。
1か月ぐらい前はケンサキ モンゴ アオリ ヤケイカとイカの種類
も多かったのですが水温のせいかこの日は左）のヒイカ1パック
150円で販売されていました。右はニベ（セイゴ？）1尾200円で販売
されていました。
すりみにするのでしょうかエソは8尾はいって200円で・・・
キビレは1尾130円とかなり安い値段で販売されていました。
そして那賀川河口近くの沿岸では昔からのりの養殖が盛んですこし
以前から新のりが販売されていました。
10枚70円 大判10枚140円で販売されていてかなりの人気なのか
売り場の棚には商品が少しになっていました。
店長のみどりさんの進言で・・・鮮魚を買われるお客さんは朝一で
こられるので鮮魚の取材は朝一の方が魚が揃っているとのご意見を
いただきましたので次回は早めに訪れることにします。
徳島のＪＡ東とくしまの米粉の普及に活躍しています「こめっ娘あい
さい号」 8の付く日に関連の産直市「あいさい広場」「よってね市」
「とれとれ市公方」を巡回し米粉の普及に3店舗を廻っています。
今までも取材をしたのですが天候不順とか運転の方の体調不良が
あったりでなかなかうまくいかず前回は私の眼の手術だったりでした
があす・・・・・
明日2月18日（金曜日）は国道55線阿南バイパス沿いにこめっ娘
あいさい号がやってきて米粉のレシピを現場でデモしますので
時間のあるかたは出向いていただけたら幸いです。
時間は午前9時から昼ごろまでです。
ただ明日も天候が心配・・・・・晴れることを願います。
