【千葉県四街道市】初心者でも低温長時間発酵で無理なくパン作り♬少人数制おうちパン教室 ぱくぱく

毎日の夕食の支度をするように
自宅で気軽におうちパンを楽しんでほしいと思っています♬

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【千葉県 四街道市】

低温長時間発酵 手捏ねパン

おうちパン教室 ぱくぱく  の

木本 きよ美です^^

 

 

当然ですが、すこしの間ブログをお休みさせていただきます。


パソコンでいつもブログを書いているのですが、

パソコンが壊れてしまい修理に出したところ、

2、3日と言う訳にはいかなそうです。


パソコンになんでも入れてしまっているので、

やたらめったら不便を感じ、

週末から反省の日々


スマホにもチャレンジしたのですが、

慣れないもので時間が掛かり断念( ̄◇ ̄;)


レシピや画像などバックアップを

まだ取っていなかったものもあり、

改めて作る準備などもしたく💦



もちろん、ご予約を頂いているレッスンは

通常通り行う予定です。


お問い合わせ、ご予約はスマホで確認は出来ますので、今まで通り受付ております。



宜しくお願いしますm(_ _)m




 

 

四街道パン教室 
低温長時間発酵
おうちパン教室 ぱくぱく

四街道市、千葉市、佐倉市、八千代市、八街市、木更津市、市原市、印西市、茨城からお越し頂いています。

 

焼きたいとき、隙間時間で、気軽にパンを焼けるようになります。低温でじっくり発酵させた、滋味深い、翌日もふかふかのパンが楽しめます。

 

毎日の夕食の支度をするように

自宅で気軽におうちパンを楽しんでほしいと思っています♬

 

パン作りをしたことがない

 

日中は子供としか接していない

 

習い事をしたいけと子供がいるから

 

子育ても一段落して時間ができた

 

何か新しいことを始めたい

 

子育ても一段落して時間ができた

 

友達を作りたい などなど

 

 

理由はいろいろ

 

でも、パンが好きなら大丈夫です^^

 
 
低温長時間発酵、オーバーナイト法、冷蔵発酵、熟成、イースト、パン、翌日でもふわふわ、初心者、簡単、手作り、おうちパン、季節のスープ、親子で、失敗しないコツ、家族のために、成功するコツ、親子でパン作り、お子様連れ、習い事、赤ちゃんに食べさせたいパン、安心安全、おうちで作れるパンが学べる教室です。

 

 

レッスンメニューはこちら

 

お問い合わせ

 

最後までお読みいただきありがとうございました♡

 

 

 

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【千葉県 四街道市】

低温長時間発酵 手捏ねパン

おうちパン教室 ぱくぱく  の

木本 きよ美です^^

 

 

おうちパン教室 ぱくぱくの一般レッスンは

2種類のパンを1回のレッスンで一度に焼きます

 

 

生徒さんとの会話で1つだけ受けられたら

嬉しいのになぁという言葉を何度か聞きました。

 

 

そのリクエストにお答えしたいと思います

 

 

まだ始めたばかりの未熟な教室なので

生徒さんの意見を聞いたり

違うなぁと思うところはどんどん

改善していきたいと考えています

 

 

もっともっとパン教室を身近なものに感じていただきたく

1つのパンだけを受けられるレッスンを作りたいと思います

 

 

そういえば以前こんなことがありました

 

ママ友にパン教室ってどんなイメージ?と聞いたら、

 

 

お金と時間に余裕のある人が行くところ

 

 

知らない世界って

かいつまんだ情報で

勝手なイメージが作られてしまうんでしょう

 

 

 

でも、もっと驚いたのが

そのことを同業のパン教室の先生に話したら

 

私もこの世界に入る前はそう思ってたおーっ!

 

 

私自信はそういったイメージが

なかったのでびっくりです

 

でも

よく考えたらあながち間違ってない・・

 

 

パン教室はコース制で高額な授業料を

払わないと受講できない・・・

 

 

 

でも、 ぱくぱくは

そういうイメージを払拭した価格設定

 

 

単発レッスン

 

もちろん入会金もありません

 

好きなパン、作りたいパン

だけを受講できます

 

 

もっと、もっと、パン教室を敷居の低い

身近なものにしてほしいのです

 

 

少なくとも

 

ぱくぱくは

 

そういう教室を目指してます

 

 

通常のレッスンに

お好きなパン1つ焼き上げ

ドリンク、試食パン、レシピ、

お持ち帰り生地付きで

2,500円~

を追加します!

 
ちなみにこちらのアップルレーズンパンは2,500円

 

 

 

ギリギリの価格設定でやっていますので、

2500円~(から)とさせていただきます。

 

 

もちろん、今まで通り2つのパンを焼いて

パンランチ、スープ、飲み物、レシピ、

お持ち帰り生地付きで

3,500円で受講できます。

 

 

もっと気軽にパン作りを始めましょう~キラキラ音譜

 

パン作りに興味のある

 

あなたからの

 

お問い合わせ、ご予約お待ちしてますはーと

 

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パン作りをしたことがない

 

日中は子供としか接していない

 

習い事をしたいけと子供がいるから

 

子育ても一段落して時間ができた

 

何か新しいことを始めたい

 

子育ても一段落して時間ができた

 

友達を作りたい などなど

 

 

理由はいろいろ

 

でも、パンが好きなら大丈夫です^^

 
 
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低温長時間発酵 手捏ねパン

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我が家の朝食はほぼパン食

 

パンに卵料理や少しの野菜や

ヨーグルト、フルーツなどに飲み物

 

毎日簡単なものがローレーションする感じにひひ

 

 

その中でも卵料理の中のオムレツ

 

ふんわりピカピカの黄色いオムレツが

 

朝から出てきたら嬉しいけど

 

朝の忙しいときだと

目玉焼きやスクランブルエッグの方が圧倒的に多い

 

 

そんなことから

 

思いつきで作った

 

オムレツパン

 

 

パン生地に卵とハムや野菜を流して焼いてみました

 

 

 

これが中々おいしかったり

 

 

 

チーズをのせても良いと思ったのですが、

キッシュよりになりそうなので

今回はあくまでオムレツのイメージ

 

 

朝、これがあれば簡単に

栄養満点の朝ごパンが用意できる

 

 

いつもより早く家を出る旦那様でも

一人でも準備できますよ~(笑)

 

 

パンも思いつきや

冷蔵庫にあるもので作ったり

 

 

毎日作るお料理と考え方は一緒なんです

 

基礎さえ学げば意外と簡単

 

パン作りは決して難しいものでないのですニコニコ

 

 

 

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友達を作りたい などなど

 

 

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【千葉県 四街道市】

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今日はパンのお話ではありませんよ~。
 
怪しい写真が1枚、
目に入ったと思いますが・・・
 
はい!
 
木本が入ってま~す(笑)
 
 
夏休みにパン教室にも来ていただいた
のぞみさんが経営している
黄土よもぎ蒸しサロン環(たまき)に行ってきました~ビックリマーク
 
 
この写真はラストスパート
   ↓
「汗だすぞ~!」
と気合を入れて潜ったときの写真(笑)
 
 
 
 
 
 

よもぎ蒸し初体験だったのですが、

めちゃ気持ちよかったですはーと

 

身も心もスッキリ、

リフレッシュできましたよ~ラブ

 

 

 

汗をたっぷりかいたのに

 

シャワーも浴びてないのに

 

お肌がサラサラ

 

不思議~きらきら

 
 
 
蒸されているときも楽しいおしゃべりで
アッという間でした。

 

 

定期的に行くとさらに効果が期待できるみたい

 

また、行くからね~キラキラ音譜

 

 

 

そう、そう、パン教室のご予約もいただいちゃいました。

 

どうもありがとうございますビックリマーク

 

 

 

何かとご縁のあるのぞみさん

 

末永いお付き合いよろしくお願いしま~すきらきら

 

 

素敵なご縁に感謝です♡

 

 

 

 

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スーパーの店頭にも
りんごがたくさん並んできましたねりんご
 
そんな、これから旬のりんごを使ったパン
 
大好評いただいているアップルレーズンパンの
レッスンのご案内ですきらきら
 

 

 

 

フィリング作り

フィリングの巻き込みを学びます

 

成形にも時間がかからないので、

隙間時間で作るのにはもってこいのパンなんですよ(笑)

 

低温長時間発酵で作る旬のりんごのパンを作りましょう~きらきら

 

お問い合わせ、ご予約はこちら

 

 

その他募集中のレッスン

 

 

 

お問い合わせ、ご予約、

お待ちしてます♡

 

 

 
  

 

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【千葉県 四街道市】

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昨日は毎月通っていただいている
AさんとMさんのハロウィンぱんのレッスンでした。
 
 

お2人は4回目ですが

教室に通い始めてから

手後ねでパンを作り始めた仲良しさん

 

 

月1で通ってくれて

レッスンの後はおうちで復習

 

何度も何度もパンを焼いて

2人で試食会もやるそうです。

 

「楽しそう~」と言ったら

 

「楽しいですよ~!

いつでも参加お待ちしてます。」

と言われてしまいました(笑)

 

パン友良いなぁ~。

身近にそういうお友達を見つけられると、

さらに張り合いも出ますね。

 

 

おしゃべりもはずみ完全に時間オーバー

娘ちゃんのお迎え間に合ったかな?(笑)

 

楽しい時間をありがとうございました。

来月もお待ちしてま~すはーと

 

 

 

募集中のレッスン

 

 

お問い合わせ、ご予約、

お待ちしてます♡

 

 
  

 

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【千葉県 四街道市】

低温長時間発酵 手捏ねパン

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前回失敗した渦巻きパンのリベンジ
 
 
今回は食パン型でなく
せっかくなのでレッスンメニューになっている、
牛乳パックで焼いてみましたビックリマーク
 
 
牛乳パック食パンのアレンジバージョン
 
 
 
 
 
今回は渦巻きもしっかり
味はこのままでもしっかりするコーヒー味
ちょっとビターな大人の味です
 
 
 

パンもご飯のように毎日食べるものだから、

 

アレンジしたり、

 

形を変えたりすることって大事なんです

 

 

同じものを食べていると飽きてしまう

 

それだけの理由ではありません

 

私は生徒さんに必ずアレンジ方法を教えます

 

アレンジすることによって

自分のパンに近づくからです

 
 

 

なので

家で復習すると必ずと言ってよいほど

教えたパン以外のパンの写真を送ってくれたり、

持ってきてくれる方もいらっしゃいます

 

 

 

日頃からこれをパンに使ったらどうなるか

考えてみる

 

 

アイデアはどんどん蓄積されますきらきら

 

腕も上がる、パン作りの楽しさ増えますはーと

 

 

毎日食べても飽きないパンを一緒に作りましょう~きらきら

 

募集中のレッスン

 

 

お問い合わせ、ご予約、

お待ちしてます♡

 

 
  

 

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【千葉県 四街道市】

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皆さんは誰のためにパンを焼きますか?

 

 

安心安全な手作りパンを

大切な家族のために

 

 

いつもお世話になっている

仲良しのお友達、会社の同僚・・・

 
 

 

 

 

あまり自分のためだけに焼く人って

少ないですよね

 

と言うか上手に焼けると

誰かに食べてほくなりますきらきら

 

 

お料理もそうです

 

 

旦那さんが肉じゃがが大好きはーと

 

 

あなたはどうしますか?

 

おいしい肉じゃがを作りたい!

 

そう思いますよね

 

じゃがいもは男爵?メークイン?

 

お砂糖と醤油のバランス

甘め?甘さ控えめ?

 

お野菜は何?

お肉は牛肉?豚肉?

 

何度も作っているうちに

 

旦那さん好みの

 

我が家の肉じゃがが出来上がるのです!

 

 

パンも一緒です

 

 

まず、どんなパンを作ってみたいですか?

 

 

好きなパンは何ですか?

 

 

作ってみたいパンを見つけてください!

 

 

パン作りが楽しくなります♡

 

 

 

そして、少しだけお手伝いさせてくださいね^^

 

 

一緒にあなたのパンを作りましょう~きらきら

 

 

お問い合わせ、ご予約、

お待ちしてます♡

 

 
  

ハロウィンぱん&ミルクティーパンのレッスンはこちら

 
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【千葉県 四街道市】

低温長時間発酵 手捏ねパン

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皆様、週末はどのように過ごしましたか?
私は毎週子供との時間になるのでが、
土曜日は息子に付き合ってナイトハイクに参加
 
子供達がいつくかのグループに分かれ
19時スタートで地図を見ながら
大体4時間ぐらいでGOALするものです。
 
私も何とかゴールできたのですが、
スマホの万歩計見たら20000歩弱ガーン
 
普段、運動を全くしない私なので
滅多に見ない数字に驚きです。
でも、子供達はもっと歩いているのよね・・。
 
歩いているとき何度
ブルゾンちえみさんってすごいと思ったことか(笑)
 
私は24時間TVのマラソンランナーの依頼があっても
丁重にお断りさせていただきます(笑)
 
でも、ブルゾンさんも凄いけど、子供の体力も凄いね~ビックリマーク
 
終わったばかりなのに、
小3の息子は来年も参加したいそうです。
 
えっおーっ!その言葉に焦る母あせる
 
 
良い企画だとは思うのですが、
時間が遅いので親子参加なんですよねアセアセあせる
 
 
 
前置きが長い、長い!!
 
では、本題
 
そんな慣れないことをして起きて焼いたパン
 
 
失敗しました~汗汗汗
 
これが言いたかった(笑)
 
それの言い訳が長っ(笑)
 
 
渦巻き食パンが出来るはずだったのですが・・・
 
 
成形しているときに何を血迷ったか、
茶色の生地で白生地を巻いてみようと思ったり、
(いつもは逆です)
 
巻きはへなちょこだし
 
過発酵だし・・・えーん
 
色々ダメダメちゃんです。
 
カットするとき嫌な予感したのよね~
 
そういう予感は大体的中するものチョキにひひ
 
 
こんなにやわらかいんだけどなぁ・・
 
 
さてさて、今週もはじまりました。
 
気持ちを切り替えて
今週も頑張りましょうね~♡
 
 

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現在募集中のミルクティーパン
 
茶葉をフレーバーティー
ストロベリーの香りのものを使って焼いてみましたビックリマーク
 
発酵しているときから
ストロベリーの良い香りがして
 
 
 

いちごいちごいちごいちごいちご

 
 
学校から帰ってきた息子が
「何?この良いにおいは~?」
 
茶葉の量も倍増してみましたニコニコ
 
今回は成形も変えてシュガーバターをトッピング
 
一口かじるとイチゴのパンみたい
 
見た目とのギャップに息子ももぐもぐはてなマーク
 
 
 
 
 

ひとつのパンのレッスンを受けると

色々とアレンジができるのも良いところです。

 

一人でもパン作りはできます。

でも、実際生地を触りながらレッスンを受けることで

上達は早く、いつもの疑問も解決。

そして、パン作りがもっともっと楽しい時間になります。

 

ぜひ、一緒にパン作りを始めましょう~音譜

 

お問い合わせ、ご予約、

お待ちしておりますはーと

 

 

 
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低温長時間発酵
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友達を作りたい などなど

 

 

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