松永和紀氏「効かない健康食品 危ない自然・天然」より
「日本は外国と比較して農薬の使用量が多い」
という説への反論。
農地の単位面積あたりの農薬使用量が多いのは
栽培されている作物の種類が異なるため。
アメリカでは
トウモロコシや大豆が大量に生産されており
これらは外見を気にする必要がなく、
また遺伝子組み換え技術によって
農薬をそれほど使用しなくても効率よく栽培できる。
一方で日本で多く栽培されているのは
米、野菜、果物で
虫や菌の被害を受けやすく、
見た目もよくないと売れないこともあり
農薬を使用せざるを得ない。
また、日本は高温多湿で虫や病原菌も増えやすいため
湿度の低いヨーロッパと比べて農薬が多く必要になる。
このような条件の違いを無視して
農薬の使用量を語るのはナンセンス…とのこと。