昨日は、息子一家とハロウィンパーティーをしました。
恒例の、全員での仮装。
今年のメニューは。左から
アメリカンドッグ、ジャンボハンバーグ、かぼちゃのグラタン、かぼちゃのちぎりパン、です。
アメリカンドッグとかぼちゃのちぎりパンは、お嫁さんが生協で買ったのを持ってきてくれました。
ジャンボハンバーグは、形をかぼちゃ型に成形してオーブンで焼き、フライパンで裏表に焦げ目をつけ、スライスチーズを飾りましたが、これリトル王子たちが大喜びしてくれました。
☆ジャンボハンバーグの材料と作り方
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ・・・中一個ぐらい（みじん切りにして炒めておく）
パン粉・・・カップ2/3
卵・・・1個（溶き卵に上のパン粉を混ぜておく）
牛乳・・・50㏄
塩・胡椒・・・少々
ブロッコリーとミニトマト・・・適宜
①合いびき肉に、炒めた玉ねぎ、卵に混ぜたパン粉、牛乳、塩・胡椒少々を混ぜて、手でよくこねて丸めておく
②オーブンの天板にオーブンシート（または油を塗ったホイル）を敷き、手で楕円形にしてから、天板に置き、かぼちゃ型になるように成形する
③180℃に予熱したオーブンで20分焼いてから、フライパンで軽く焦げ目をつける（または、オーブンでもう少し焼いて焦げ目をつける）
④上にスライスチーズを顔になるようにカットし、ハンバーグにのせる
⑤皿に盛り、周囲に野菜を飾る
⑥ケチャップソースを別容器に入れて添える
☆かぼちゃのグラタン
こちらを参考にしました⇒鶏肉のパンプキングラタン
味付けをブイヨン一個のところを、粉末ブイヨン少々と麦みそ大さじ1～1.5杯に変えて作りました。
和風なやさしい味わいになっておススメです。
おーぶ
☆目玉のミルクプリン
こちらは、みきママのブロののレシピを見て作りました。
食用色素で色付けする作り方より簡単だし、インパクトもあってウケました。
☆パンプキンケーキ
お嫁さん手作りの、やさしい甘さのパンプキンケーキ、みんなで美味しくいただきました。
食後は、リトル王子たちが「トリックオアトリート」と言ってくるので、お菓子を渡しました。
今は、ハロウィンバージョンのパッケージのお菓子がたくさん売られているので、それをセリアで買った袋に入れて。
大人もお菓子に大喜びしてくれました。
みなさんも、楽しいハロウィンをお過ごしくださいね。
