僕のラーメン。。。。

おはようございます

運の強い人は純粋に運が強いのではなく

それまでの流れで引き込んで来てると思う

田中利一です

いやぁ～楽しめる事発見

前々からやってみたかった作ってみたかった

ラーメン

細かくこれより研究の為

Amazonで本までポチ

昨日もネットで塩分濃度とか計算したり

必ず美味しいラーメンの方程式があるはずだから

その法則性と方程式を自分なりに

見つけ出して作りまぁーす

題して｢僕のラーメン｣←店の名前(笑)

まず初めは｢塩ラーメン｣から

作ってみたいなぁ～

仕上がったら予約の一日限定で

炭火屋岳人お休みして

｢僕のラーメン｣店OPENしてみたいなぁ～

名前俺のシリーズのパクリみたいと後から思う

塩ダレを先ずは作ります